Blog de FOODandCAKES Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Bizcocho básico (Pa de pessic)

Posted by: Gemma Biosca

Hoy vengo con otra receta de las que se llaman "básica" en la cocina. Queda suave y amoroso a más no poder....buenísimo!

Este bizcocho os sirve tanto para comer así sólo, o bien rellenado de chocolate, trufa, nata (crema de leche), crema, frutas...o cubierto con chocolate...¿os lo imagináis?

Espero que os sirva la receta....yo me voy a tomar un trocito relleno de mantequilla y un poco de mermelada para desayunar!





Dificultad: baja

Tiempo de preparación: 45 minutos

Ración: 8/10

INGREDIENTES:

125 gr de harina
100 gr de azúcar
4 huevos frescos
La piel de 1 limón
15 gr de levadura (tipo Royal)
2 cucharadas de aceite de oliva

* Molde de 18 cm (el mío de silicona)

ELABORACIÓN:

1. Ponemos a pre-calentar el horno a 180ºC

2. Ponemos el azúcar, los huevos y la piel del limón rallada en un bol y batimos hasta conseguir una crema de color amarillo claro o hasta que no notemos el azúcar. Este proceso puede durar unos minutos si lo hacemos a mano, así que con la batidora acortaremos el tiempo. Si lo haces con la Thermomix coloca la mariposa y programa 6 minutos, 37ºC, velocidad 4.

3. Añadimos la harina y la levadura y con una espátula la incorporamos bien hasta que hayan desaparecido por completo.

4. Vertemos la mezcla en el molde que habremos untado con un poco de mantequilla y horneamos unos 30 minutos. Pasado este tiempo comprobaremos con un palillo que esté hecho, sacando éste seco. Si nos sale húmedo, dejaremos unos minutos más controlando que no se queme.

5. Sacamos del molde cuando esté hecho y dejamos que se enfríe encima de una rejilla.

Listo!

Gracias por tu visita, recuerda visitar y suscribirte a mi canal de YouTube, hacerte seguidor de mi página de Facebook, suscribirte al Blog y recibir las recetas en tu correo además de seguirme por Instagram, Pinterest y Twitter.

Food&Cakes by GB

Fuente: este post proviene de Blog de FOODandCAKES, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hummus de garbanzos

Posted by: Gemma Biosca ¿Cómo puede ser que con tan pocos ingredientes tengas un recetón? Yo creo que me puedo definir como adicta al Hummus...está taaaan rico! Además es super saludable, combínalo co ...

Habas y guisantes a la catalana

Posted by: Gemma Biosca En casa desde hace 6 años tenemos un mini huerto en nuestra terraza. Un huertito de 2 m/1 m...pequeño pequeño...pero que nos da muchas alegrías...jejeje! Este año plantamos por ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres bizcocho postres

Pa de pessic

Hola! Ya está aquí el verano! Qué tal han idos las verbenas y fiestas de San Juan? Llevo unos días con entradas que tengo pendientes para subir y una de ellas es este sencillo "pa de pessic" que es muy fácil de preparar, esponjoso y tierno. Pa de pessic He necesitado: 4 huevos 125 grs de harina 125 grs de azúcar una pizca de sal Azúcar glass Preparación: Separamos las claras de las ye ...

cocina Repostería Sin categoría ...

Pa de pessic

Pa de pessic Ingredientes: 4 huevos 125gr  azúcar 125gr harina 1 limón, ralladura de la piel 1 cucharadita de levadura química, royal Elavoración: Se baten los huevos con el azúcar con una batidora de varillas hasta conseguir una emulsión casi blanca,se dobla el volumen. Bajamos la velocidad y mezclamos la harina tamizadas, con cuidado de no bajar mucho los huevos, aunque un poco es inevitable, a ...

Bizcocho básico de vainilla

Bizcocho básico de vainilla cubierto de fondant Hola, hoy traigo la receta de un bizcocho de vainilla, que puede ser del sabor que quieras, y lo cubrí con fondant. Te voy a enseñar como hacerlo, de una forma muy fácil para ir empezando, y que puedas hacer de una torta muy simple, algo diferente. Vamos a empezar. Ingredientes: 3 Huevos 90 gr de Harina Común 90 gr de Azúcar 1 pizca de sal 1 cuchara ...

general bizcochos

Bizcocho de naranja cubierto de chocolate

Bizcocho de naranja cubierto de chocolate Ingredientes: 250 gr. de azúcar. 1 naranja. 3 huevos. 100 de aceite o mantequilla. 1 yogurt natural. Mermelada de naranja. 250 gr. de harina. 1 sobre de levadura. 1 pizca de sal. Para la cobertura: 100 gr. de chocolate de cobertura. 50 ml. de nata líquida. Elaboración: Lavamos la naranja, la troceamos sin pelar y en un bol con el azúcar y los huevos, bati ...

Dulces Económico Ideas para fiestas ...

Bizcocho de chocolate y almendra - Receta de Xavi Malacara - Pa de pessic amb xocolata i ametlla

Este es un post para mí con mucho significado, trata de la simbiosis de dos de mis aficiones, la gastronomía y la música, cocinar escuchando buena música me provoca un sentimiento de armonía total, por ello he elegido este bizcocho que personalmente me trae muy buenas vibraciones. La receta me la pasó Xavi Malacara, genial músico con el que comparto muy buenos momentos familiares y artísticos, to ...

recetas postres bizcocho tarta

BIZCOCHO AMOROSO DE LECHE CONDENSADA

Bueno este bizcocho de leche condensada que tenemos para merendar es una delicia, queda suave, esponjoso, ideal para acompañar el café o un chocolatito caliente en estos días, los motivos decorativos como veis centrado en San Valentin ya que cada vez esta mas cerca!! Y como el amor tiene que estar siempre presente que mejor que sobre todo ponerle mucho amor al hacerlo y luego decorarlo con corazon ...

recetas postres ingredientes pastel ...

Base de bizcocho para tartas (Pa de pessic)

Este bizcocho es ideal como base para confeccionar tartas rellenas o como base para decorar, aunque si se degusta sólo, espolvoreado con azúcar glas, también es absolutamente delicioso. Ideal para la merienda de pequeños y mayores. Ingredientes: 4 huevos 150 gr. de azúcar 150 gr. de harina 1 pizca de sal Elaboración: Batir con las varillas eléctricas los huevos con el azúcar y la pizca de sal ...

bizcocho bizcochos esponjosos

Bizcocho básico de vainilla

Hola Cocinitas!! Preparar un rico bizcocho puede ser una opción ideal para una merienda o desayuno delicioso. En casa siempre nos gusta tener algún bizcocho preparado así que cada semana preparamos uno diferente. El BIZCOCHO BÁSICO DE VAINILLA de hoy es uno de esos básicos que no pueden faltar en ningún recetario porque tiene un sabor espectacular y queda tan jugoso y esponjoso que nadie puede res ...

bizcocho chocolate facil ...

BIZCOCHO BÁSICO DE CHOCOLATE

Hoy os traemos una receta básica para cualquier tarta que queráis preparar de chocolate, sencilla, riquísima y con un sabor a chocolate suave pero delicioso. Podéis estar al día de todas mis recetas dando ME GUSTA en Facebook BIZCOCHO BÁSICO CHOCOLATE: Para molde redondo de 17/20cm ♥3 huevos L ♥150 gr. de harina ♥200 gr. de azúcar ♥50 gr. cacao valor sin azúcar &hearts ...

Arroz con marisco

Posted by: Gemma Biosca Hoy me han entrado ganas de editar esta receta para que os animéis este fin de semana largo a preparar este arroz. Hace un tiempo atrás no me hubiera imaginado cocinando arroces porqué no sabía ni por dónde empezar! Pero con el tiempo me he ido "viniendo arriba" y cada vez me quedan mejor. Además mi amiga Merche, que los borda, me ha dado un montón de consejos sie ...