Bizcocho básico (Pa de pessic)

Posted by: Gemma Biosca Hoy me han entrado ganas de editar esta receta para que os animéis este fin de semana largo a preparar este arroz. Hace un tiempo atrás no me hubiera imaginado cocinando arroces porqué no sabía ni por dónde empezar! Pero con el tiempo me he ido "viniendo arriba" y cada vez me quedan mejor. Además mi amiga Merche, que los borda, me ha dado un montón de consejos sie ...

Posted by: Gemma Biosca Hoy empiezo una "mini-serie" de recetas que creo os pueden venir bien para las FIESTAS que se avecinan. No son platos exclusivos de Navidad, pero que os pueden servir si os falta inspiración. Empezamos con un entrante para servir como picoteo cuando llegan los invitados con una buena copa de vino. Espero que os guste y estad atentos, que esto no ha hecho más que e ...

Posted by: Gemma Biosca Hoy os traemos un vídeo con un nuevo formato del que esperamos os guste más que los anteriores.Nos hace mucha ilusión porqué tanto a mi marido como a mi, nos encanta este tipo de VIDEORECETAS, más ligero, muy visual y dinámico. Quizás estemos equivocados, pero lo hacemos de corazón y con muchas ganas...y con muchas horas invertidas. Así que si alguien se pasa por aquí y nos ...

Posted by: Gemma Biosca Substituir aquest texte per l explicació.... Dificultad: baja Tiempo de preparación: 1 hora aprox (incluida la cocción) Ración: - Ingredientes 80 gr de aceite de oliva virgen 1 limón entero (el mío pesaba 90gr.) 70 gr de azúcar moreno 3 huevos 200 gr de harina blanca (no hace falta que sea de fuerza) 120 gr de yogur casero (si no, lo puedes hacer con el del super) 1 pel ...

Posted by: Gemma Biosca Hoy os traigo una receta sencilla aunque un tanto laboriosa. Hasta ahora en casa de esta receta se encargaba mi marido, pero este verano, por diferentes circunstacias no la ha podido preparar él....y como no, me lo he currado y no le he dejado sin una de sus tapas caseras preferidas! Estuve casi una hora para la pre-elaboración pero os aseguro que valió la pena...a parte d ...

Posted by: Gemma BioscaHoy no hay receta. Hoy sólo paso por aquí para desearos una Feliz Navidad.Creo que es la primera vez que lo hago sin publicar una receta como tal...pero me ha apetecido hacerlo y lo hago, me sirve de terapia. Sé que para muchos estos días son duros o simplemente a muchos no les gusta la Navidad por sus excesos y más excesos. A mi particularmente me gusta y creedme que tengo ...

Posted by: Gemma Biosca Hoy no vengo con ninguna receta de mi creación, hoy vengo a contaros mi experiencia con DIETBON. Esta empresa se dedica a preparar menús sanos y sabrosos para adelgazar y con entrega a domicilio....sí sí...has leído bien...entrega en casa cada semana!!! Todos sabemos lo difícil que es hacer dieta, pero lo que es más difícil es organizarte para tener todos los ingredientes p ...

Hace muchos años que vengo haciendo esta receta. Es del libro de Eva Arguiñano que se llama "Los postres de Eva Arguiñano". Ella titula esta receta simplemente como bizcocho y sí que lo es pero tiene la textura de un pa de pessic típico de Vic. No lleva aceite, ni yogur, ni impulsor. Solo harina, azúcar y huevos. Es un bizcocho que una vez frío queda con una textura de esponja, lo apri ...

Hola! Ya está aquí el verano! Qué tal han idos las verbenas y fiestas de San Juan? Llevo unos días con entradas que tengo pendientes para subir y una de ellas es este sencillo "pa de pessic" que es muy fácil de preparar, esponjoso y tierno. Pa de pessic He necesitado: 4 huevos 125 grs de harina 125 grs de azúcar una pizca de sal Azúcar glass Preparación: Separamos las claras de las ye ...

Posted by: Gemma Biosca Hoy el plato en casa es de los que llamamos "de lujo". Porqué de lujo son los huevos trufados (en mi caso de la empresa de Girona, Liderou) que tratan a sus gallinas como si fueran princesas....!! Comprometidos con el medio ambiente y la calidad de vida de sus animales, hacen unos productos 100% recomendables. Así que el plato de hoy no tiene mérito si no fuera po ...