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Bizcocho casero de dos colores, historia:
La historia de los bizcochos nos remonta a la época de los romanos, así estaban ellos jejeje que conquistaban todo, no me extraña si les prometían luego estas maravillas para comer.
Creo que está claro que a mi me encantan y son tan socorridos… te llega alguien a casa que no esperabas, le pones un trozo de este bizcocho y directamente se queda a vivir contigo jajajaja, o ¿me vas a decir que no?, en cualquier caso cuidado!!!! son adictivosss.
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Bizcocho casero de dos colores, ingredientes:
6 huevos medianos.
250 gr. de azúcar.
200 gr. de harina.
16 gr. de levadura en polvo (en América polvo de hornear)
100 ml. de aceite.
cacao puro en polvo al gusto.
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Bizcocho casero de dos colores, el vídeo:
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Bizcocho casero de dos colores, preparación:
Hacer un buen bizcocho espero que ya no os suponga ningún problema, solo hay que recordar 4 consejillos. El primero es encender el horno para que se ponga a temperatura, en este caso 180 º con el fuego arriba y abajo. El segundo es untar el molde con mantequilla y espolvorear con harina para que no se pegue. El tercero es tener todos los ingredientes a mano para no perder ni un segundo para meter la masa al horno. El cuarto y quizás el más importante es no abrir la puerta del horno hasta ver que el bizcocho ha parado de subir y se está dorando en la parte superior.
Una vez todo esto hecho ponemos los huevos en un bol amplio y comenzamos a batir, cuando ya están emulsionando ponemos el azúcar y batimos fuerte, veremos como va cambiando de color, se vuelve un poco blanquecino, entonces ponemos el aceite poco a poco y finalmente la harina en la que habremos mezclado la levadura, si la cernes con el colador mejor que mejor.
Cuando esté todo bien batido pones 3/4 partes de la masa en el molde y en el resto añades el cacao en polvo y lo bates hasta integrarlo bien, finalmente lo viertes en el molde haciendo formas.
Solo queda hornearlo, recuerda no abrir el horno antes de tiempo y comprueba con una aguja que salga limpia después de pinchar, si es así ya estará hecho.
Espero que lo disfrutes y me cuentes que te ha parecido…
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