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Bizcocho con cobertura de chocolate

Hola!!!!

He preparado un bizcocho de chocolate, como los que siempre preparo con yogur y por encima lo he cubierto con chocolate Express para postres y solo me ha dado tiempo hacerle la foto!! Ya no hay!!

Ingredientes del bizcocho:

1 yogur vegetal de chocolate
1 medida del yogur de bebida vegetal
1 medida de aceite
2 medidas de azúcar
3 medidas de harina
1 medida de cacao en polvo
1 sobre de levadura

Para la cobertura:

1/2 tableta de chocolate Express para postres
50ml aprox. De bebida vegetal
1 cucharada de margarina

Empezamos precalentado el horno a 180º con calor arriba y abajo.
En un bol ponemos todos los ingredientes del bizcocho y mezclamos todo bien, engrasamos un molde y horneamos unos 35min.

Cuando el bizcocho esté listo, en un cazo a fuego medio ponemos el chocolate con la margarina, vamos removiendo y añadimos la bebida vegetal hasta que se derrita todo y no queden grumos, cubrimos el bizcocho y dejamos enfriar.



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