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Bizcocho con restos de magdalenas, avena y leche condensada

Tengo tiempo queriendo unirme a el  proyecto “M & R “Reciclando Sabores”, me parece una idea bastante interesante para compartir nuestros reciclajes de sabores  y aprender de las ideas de los demás participantes y sus propuestas.

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Hace unos días compramos muy ilusionados un par de bolsas de magdalenas, y la sorpresa al probarlas que eran muy malas de sabor, uff que decepción :(, estuvieron unos días sin que nadie las mirara y yo pensando que podría hacer con ellas, finalmente me acordé que tenía harina de avena que debía gastar ya, si o sí, y un tarro de leche condensada, por lo que me arriesgué a probar como saldría una tarta con los restos de magdalenas y estos ingredientes, así que aquí va la receta, espero que les guste y la compartan, si llegan hacerla déjenmelo saber que me hace mucha ilusión.

Un beso grande a todos!

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Ingredientes:

-500 gr de magdalenas trituradas.

-1 taza de harina de avena.

-1 taza de harina de trigo.

– 6 gr de polvo de hornear.

– 1 pizca de sal.

– 1 taza de leche condensada.

– 3 Cdas de aceite vegetal.

– 1 huevo.

– el jugo de 1/2 limón.

– ralladura de piel de limón.

Preparación:

1. Unimos bien todos los ingredientes sólidos, magdalenas trituradas, harina de avena, harina de trigo, polvo de hornear, ralladura de limón y la pizca de sal.

2. Batimos la leche condensada con el huevo y el aceite vegetal.

3. Agregamos la mezcla de la leche condensada  a la mezcla de sólidos uniéndolos bien, agregamos finalmente el jugo del limón, batimos hasta obtener una mezcla bien homogénea.

4. Engrasamos y enharinamos un molde y colocamos nuestra masa de bizcocho.

5. Precalentamos el horno a 180 ºC durante 10 minutos y horneamos nuestro bizcocho entre 30 y 4o minutos dependiendo de cada horno (hacer la prueba del palillo). Listo tenemos nuestro bizcocho de sabores reciclados, y lo increíble que queda, nada que ver con las magdalenas iniciales, se los recomiendo 100 x 100.

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¡Buen Provecho!

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