comunidades

Bizcocho de canela marmolado

Bizcocho de canela marmolado


¡Últimamente me estoy haciendo "muy fan" de los bizcochos, no es que antes no lo fuera pero estos últimos meses les estoy cogiendo un gusto especial ¡Me parecen tan fáciles de hacer, tan ricos y hay tanta variedad!

Hace poco ya publicamos este bizcocho de zanahoria y coco ¡Y se que os ha encantado! Tanto o más que el de limón o el de galletas Príncipe que son los dos más vistos del blog.

Hoy vuelvo a las andas y os traigo un delicioso bizcocho de canela, pero no uno tradicional, uno marmolado, parecido en sabor a los cinnamos rolls. Esta receta se la vi hace ya un tiempo a Megasilvita y al final, estaba claro, ha caído.

¡Venga! ¡Vamos a por la receta!

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!


Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!
Ingredientes

Para un pizza para unas 6 personas

Para el bizcocho

350gr de harina
2 huevos
180gr de azúcar
250ml de leche
100gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita de levadura química o polvo de hornear

Para el marmolado de canela
80gr de azúcar moreno o panela
3 cucharaditas rasas de canela en polvo
3 cucharaditas rasas de harina
30gr de mantequilla fundida
Bizcocho de canela marmolado


Cómo preparar el bizcocho de canela marmolado

1.- Comenzamos preparando la masa del bizcocho. En un bol amplio batimos enérgicamente durante unos 3-4 minutos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla tenga un color blanquecino.

2.- A continuación añadiremos los huevos, primero uno y, una vez ya integrado, añadiremos el otro.

3.- Un vez integrados los huevos añadiremos la mitad de la harina junto con la levadura y mezclaremos. Añadiremos la leche y, para terminar el resto de la harina. De esta forma nos será mucho más fácil de mezclar ya que la masa tiene una textura bastante densa.

4.- Ahora preparamos la mezcla para el marmolado de canela. Unimos en un recipiente todos los sólidos, es decir: la canela, la harina y el azúcar. Después añadimos la mantequilla fundida y mezclamos. Debe quedar una textura como de arena mojada. Si queda muy seco podemos añadir un poco más de mantequilla.

5.- Es el momento de verter la masa ya en el molde. Para que sea más fácil de desmoldar le hemos puesto unas tiras de papel cubriendo el fondo y los laterales.

6.- Pondremos 2-3 cucharadas de masa de bizcocho en el molde. Espolvorearemos con un poco de la mezcla de canela, luego un poco más de masa de bizcocho y así, por capas, hasta terminar con la masa de bizcocho. El resto de mezcla de canela que haya sobrado lo añadiremos sobre la ultima capa de masa de bizcocho y, al hornear, quedará muy crujiente.
Bizcocho de canela marmolado


7.- Solo nos queda meter el bizcocho al horno durante unos 45 -50 minutos a 170ºC. Para comprobar que esté hecho lo pincharemos con una borcheta o palito de madera. Si sale limpio es que el bizcocho esta listo.

9.- Dejamos reposar unos 10 minutos el bizcocho dentro del molde, luego desmoldamos. Dejamos que se termine de enfriar del todo. ¡ Y a disfrutar!

En nuestro caso, para las fotos, le hemos añadido por encima un poco de glaseado que hemos hecho mezclando una cucharadita de leche con 4-5 cucharadas de azúcar glas hasta que esté denso ¡Le da un toque estilo cinnamos rolls riquísimo!

Espero que os haya gustado este bizcocho de canela marmolado y que os animéis a hacerlo en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo ;)



Fuente: este post proviene de Cuuking!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola mundo...! hoy les traigo una deliciosa receta de milhojas de masa filo con crema y fresas que esta para chuparse los dedos. ¡Ya estamos de nuevo en temporada de fresas! Y parece que fue el otro d ...

Hola mundo, hoy les traigo un post especial con 6 deliciosos y fáciles postres para San Valentín.¿Cómo?¿Aún no tienes nada para el día de San Valentín? Seguro que entonces te encantarán estos postres ...

Los aperitivos caseros son una opción ideal si tenemos invitados en casa. Nos sirven tanto para empezar con buen pie la comida o la cena o, directamente, hacer una especie de buffet y que sea la parte ...

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces b

Me parece increíble ver la cantidad de bizcochos que hay, y la gran variedad de formas y sabores con las que se puede jugar para hacer estas delicias que son estupendas para acompañar nuestros desayunos y meriendas. Los que me conocéis desde hace tiempo sabéis que no me resisto a nada que sea dulce, todo me parece bien, ya sean tartas, bizcochos, galletas, etc...no voy a seguir porque sabemos que ...

Sin categoría bizcocho chocolate ...

Para 8 personas Este bizcocho marmolado de naranja, además de muy fácil de preparar, es precioso y está riquísimo. Prepáralo conmigo y te aseguro que triunfarás. Tiene un corte precioso y la mezcla de sabor de la naranja con el chocolate es irresistible. Queda muy esponjoso y durará un suspiro en casa, te lo aseguro. Si en tu casa no puede faltar un buen bizcocho, echa un vistazo a este Bizcocho ...

Pasteles y bizcochos Recetas

Receta de bizcocho cebra de plátano. ¿Os habéis preguntado alguna vez cómo conseguir un bizcocho cebra perfecto? Llevaba tiempo viéndolo en Instagram, y por fin me he puesto manos a la obra. Bizcocho de plátano, mi favorito Primero tenía que elegir el tipo de bizcocho y, ¿adivina qué? Fui directamente a por mi receta de bizcocho favorita: banana bread. Y es que aunque la mayoría de recetas de ...

Recetas

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. La receta que os traigo hoy es un delicioso bizcocho marmolado sin harina y sin azúcar. Súper fácil de preparar y con la receta en vídeo paso a paso Es verdad que estos días (cuarentena, ejem) nos está dando por hacer bizcochos. A todos. Así que hoy he pensado… pues no voy a ser menos Yo no sé cuántos bizcochos habré hecho ya en mi vida (spoil ...

recetas dulces bizcocho cacao ...

Con este fresquito que tenemos me apetecía mucho encender el horno y preparar algo para el desayuno del fin de semana. Despertarse el sábado sin prisas y desayunar en pijama tranquilamente toda la familia es uno de los placeres sencillos que nos da la vida. Para este finde he preparado un bizcocho marmolado. Este bizcocho entra por los ojos y además de ese apetitoso aspecto, está buenísimo. Se p ...

recetas postres azúcar glass bizcocho ...

Hoy te traigo una receta muy sencilla y muy rápida de hacer...no va a haber paso a paso por la sencillez de la receta. Se trata de un bundt cake marmolado, un bizcocho estupendo para merendar o para desayunar. Creo que una de las cosas que más exito tienen son los bizcochos caseros....¿¿Verdad?? Es verdad que las tartas elaboradas con muchas capas y glaseados y todo eso son una delicia para el pa ...

bizcocho bizcocho marmol bizcocho marmolado

Hoy quiero enseñaros a preparar esta delicia, un bizcocho marmolado con esas 2 partes diferenciadas que tanto molan, una con aroma a vainilla y otra con su sabor intenso a chocolate, ideal para tomar a la hora del desayuno y para esos cafés de la tarde, anímate y prepáralo se que te va a encantar. INGREDIENTES: para 1 bizcocho - 4 huevos (L) - 200 grs de harina de trigo - 16 grs de levadura en po ...

bizcocho café cakes ...

Buenas tardes! Qué pasa cuando en una misma receta juntas dos de tus preparaciones dulces favoritas? Pues que si tus expectativas ya eran altas, cuando le das el primer bocado, te elevas directamente al cielo! Y es justamente lo que me ha pasado al probar este Bizcocho de Chocolate y Cinnamon Rolls... he caido rendida a sus pies. El bizcocho es intensamente chocolateado y recuerda a un brownie en ...

Postres y dulces pastel de nata y chocolate

Este bizcocho tan delicioso, es perfecto para preparar cómo postre, desayuno, merienda o cómo base para un bizcocho para alguna celebración. Con muy pocos ingredientes, conseguiremos un bizcocho, delicioso y esponjoso. Ingredientes (para molde desmoldable de 22cm) 3 huevos L 200 gr de harina 50 gr de cacao 150 gr de azúcar 200 ml de nata para montar 1 sobre de levadura en polvo 1 pizca de canel ...

recetas dulces recetas postres postres ...

Hola a tod@s!! Hoy voy a subir una entrada de un bizcocho sencillo de preparar y que está buenísimo. Se trata de un BIZCOCHO DE YOGURT Y NUTELLA. Queda muy esponjoso y con un aspecto de bizcocho marmolado , con dibujo de nutella. Pues bien, ahí va la receta. Para preparar este delicioso bizcocho, los ingredientes que vamos a necesitar son: 1 yoghurt natural o de limón 2 medidas de yogurt de az ...