BIZCOCHO DE DULCE DE LECHE





Ingredientes:
3 huevos grandes,
250gr de harina de reposteria,
200gr de dulce de lechereceta aquí
100gr de azúcar glas(yo puse 80gr y 20gr de azúcar invertidoreceta aquí
12gr de levadura (química)
125gr de nata (crema de leche) 35%MG,
75gr de mantequilla.
Poner la mantequilla, el azúcar y el dulce de leche en un bol y ponerlo a calentar al baño maria, mezclar con varilla hasta que se haya derretido todo.
Añadir los huevos y la nata (crema de leche), volver a mezclar y agregar la harina que hemos tamizado junto con la levadura.
Untar el molde con mantequilla y enharinar, escurrir lo que sobre de harina, volcar la mezcla en el molde y hornear a170º con el horno ya precalentado durante 40 minutos.
Dejar enfriar un rato en el molde, sacar y terminar de enfriar.
Adornar como se quiera, yo le he hecho una glasa con 80gr de azúcar glas y unas gotas de agua. Que os aproveche!!!!


 
Fuente: este post proviene de Isabel Ortega Corrales, donde puedes consultar el contenido original.
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