Bizcocho de vainilla y dulce de leche

Hoy un bizcochito esponjoso de vainilla con un toque de dulce de leche.

Ingredientes:

250 gr. de harina de repostería (yo puse 100gr. de harina blanca y 150gr. de harina integral)

180 gr. de azúcar moreno integral

4 huevos eco

1 sobre de levadura

1 vaso de aceite

1 cucharada de esencia de vainilla

2 cucharadas de dulce de leche

1 vaso de bebida de arroz

Procedimiento: 

Empezamos batiendo los huevos con el azúcar hasta que quede una crema espesa, seguidamente vertemos el vaso de bebida de arroz y el vaso de aceite, lo batimos bien e incorporamos la esencia de vainilla y el dulce de leche. Por último añadimos la harina tamizada junto con la levadura y lo ligamos todo.

Meter en un molde engrasado y hornear durante unos 35 minutos o hasta que al pinchar con un palillo en el centro éste salga limpio. Sacar del horno y dejar enfriar.









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Etiquetas: recetas postres

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