Sólo con verlo ya se ve que está delicioso, y es que es blandito y esponjoso. Ideal para disfrutar de una gran merienda en familia, y lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer ¡vamos a por ella!
Lo impresionante es que no lleva azúcar, el sabor se lo aporta la leche condensada :p
Ingredientes
Leche condensada 400gr.
Huevos 4 unidades.
Harina 100gr.
Mantequilla a temperatura ambiente 50gr.
Levadura química 1 sobre
Bizcocho de leche condensada:
En un bol echamos la leche condensada, y después uno a uno los huevos. Mezclamos bien.
En este paso, incorporamos a la mezcla anterior la mantequilla, sin dejar de mezclar todo bien.
Después, añadimos la harina y la levadura, y removemos todo para que se mezclen los ingredientes de forma homogénea. Puedes ayudarte de unas varillas.
Pintamos el molde apto para horno que vayamos a usar de aceite, para luego desmoldar mejor y verter toda la mezcla en él.
Horneamos a 180º durante unos 20 minutos o hasta que esté listo.
Y ya estaría!
Si prefieres, podéis hacer magdalenas en lugar de bizcocho, sólo habría que usar unos moldes aptos para magdalenas en lugar de un molde para bizcochos, yo hice de las dos cosas Este bizcocho no se desgrana a la hora de cortarlo, los cortes se quedan limpios y esponjosos ¡está muy rico!
Espero que esta receta te haya encantado
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Fuente: este post proviene de Bocados Deliciosos, donde puedes consultar el contenido original.
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