Bizcocho de naranja y chocolate

Con esta receta participo en el reto de Color y Sabor de Temporada del mes de noviembre de 2015.
¿Que os parece este bizcocho para invitar a vuestros amigos a tomar café?.


Ingredientes:

300 gr de harina
250 gr de azúcar
4 huevos
150 gr de mantequilla
2 naranjas
una cucharadita de canela
un royal
3 barritas de chocolate nestlé postres
Preparación:
Precalentar el horno a 160 grados.
Rallar la corteza de las naranjas teniendo cuidado de desechar la parte blanca. Exprimir el zumo y reservarlo.
Batir los huevos con el azúcar hasta que quede espumoso.


Añadir la mantequilla derretida, la corteza rallada de las naranjas y el zumo. Tamizar la harina junto a la levadura y añadirla poco a poco a los demás ingredientes, batiendo para que no se formen grumos.


Separar la mitad de la preparación en otro bol. Añadir las tres barritas de chocolate (que habremos derretido en el microondas) y mezclamos bien.



Untar un molde de cake con mantequilla o aceite, echar la preparación del chocolate y encima con mucho cuidado para que no se mezclen, la otra preparación.
Hornear durante 45 minutos y dejar reposar una vez el horno apagado unos 5 minutos.
Dejar enfriar, desmoldar y adornar al gusto, yo le puse gajos y cortezas de naranja caramelizadas.




Fuente: este post proviene de La cocina de Catina, donde puedes consultar el contenido original.
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