Bizcocho de plátano y sirope de arce sin gluten

Buenos días, ¿qué ha ido la semana?Yo he continuado peleándome con el blog. El lunes puede que vierais alguna cosa rara, pero ya ha vuelto a la normalidad y a la normalidad de siempre porque no he sido capaz de hacer lo que quería porque resulta que hay varias cosas que llevo haciendo mal desde el principio de los tiempos, y eso que "sólo" llevo 5 años con el blog. Así que nada me toca ...

Estamos en plena temporada de espinacas, así que hay que aprovechar sus propiedades cocinando a tope con ellas, como por ejemplo, la receta que os traemos hoy, un Bizcocho de espinacas y sirope de arce. Sí, como podéis ver, nos decantamos otra vez por un postre o receta dulce, aunque sin olvidarnos nunca de nuestro propósito de llevar una dieta equilibrada a través de una alimentación saludable. A ...

¡Qué poco me gustó el jarabe de arce la primera vez que lo probé! No os podéis hacer a una idea del repelús que me produjo. Fue en el colegio, y yo tendría unos 13 años, más o menos. A modo de intercambio, una decena de alumnos procedentes de Estados Unidos acudieron a nuestro centro durante una o dos semanas. Si la memoria no me falla, por su parte, aquellos compañeros de mi clase que meses ante ...

Me encantan los bizcochos, son ideales para desayunar, merendar, se pueden cortar en rebanadas y llevar en el bolso para comer en cualquier parte, picotear mientras paseamos o para matar el gusanillo en el trabajo. Y es que además la cantidad y variedad de bizcochos que se pueden preparar es enorme y todos quedan buenísimos. Se pueden hacer bizcochos con fruta, como este de plátano, que va a tener ...

Buenos días, ¿qué tal han ido las navidades? Con la vuelta a la rutina vuelvo también al blog. La verdad es que no pensaba tomarme estas vacaciones blogeriles, pero las navidades se han complicado un poco. La receta que os traigo hoy es una de las que he hecho en clase, aunque he hecho algún cambio para que fuera más de nuestro gusto. La preparé para tomar de postre el día de navidad y es que com ...

Si tuviese que elegir entre la calabaza o el boniato (el naranja) la verdad es que no sé por cual me decantaría. Cada año que pasa me hago más fan del boniato, y cada vez adquiere un mayor protagonismo en la cocina. Lo añado a arroces (¡en el arroz al horno está de vicio!), con lentejas estofadas, en crema de verduras, con pasta, en bizcochos, tortitas o magdalenas, también en ensaladas, sopas y h ...

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? Yo sigo con mis mocos y es que parece que venir a Vitoria no me ha sentado tan bien y eso que hasta hace un par de días ha hecho un montón de color, esto no parecía el norte. El sábado hizo dos semanas que estoy viviendo sola y aunque en Barcelona vivía sola, sin nadie de mi familia, compartía piso así que es la primera vez que estoy sola sola y la verdad e ...

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? Yo hoy comienzo mis vacaciones, tengo dos semanas libres ahora en julio aunque como al final no me voy a ningún lado no siento que sean vacaciones de verdad, por lo menos ahora. Pero aunque yo esté de vacaciones el blog sigue con sus recetas nuevas semanales. Sé que muchos blogs se toman vacaciones estos meses y ya se ha empezado a notar el descenso de visi ...

Bon appétit amig@s, Hoy toca una receta especial dedicada a todas las personas que son celíacas y que no pueden tolerar el gluten. Pues sí, en repostería podemos hacerlo y sin tener que gastar mucho dinero comprando harinas especiales sino utilizando harinas que encontramos fácilmente ( de arroz y de maíz) y sabiéndolas mezclarlas de forma adecuada para que resulte un bizcocho delicioso y con buen ...

Buenos días!!! Esta es una versión distinta al bizcocho de yogur de soja sin gluten y sin huevo, ya que en esta ocasión lleva huevo. Esta receta surgió de la nada, de un momento de inspiración en el que tenía que hacerme el desayuno para llevar al trabajo, y ha salido esta delicia, hasta a mis compañeros, que llevan una dieta más "convencional" les gustó! Ingredientes: - 1 yogur de soj ...