Bizcocho de yogur con melocotones en olla GM D

Todas las tensiones acumuladas en las últimas semanas se esfumaron en un segundo

Todas las incomodidades de su cuerpo desaparecieron

Tantas suposiciones. Tanto imaginarse cómo sería

Todo eso se diluyó como si no lo hubiera sentido en su cuerpo y en su mente

Había cosas que sabía y otras que el mundo se encargó que la supiera

Pero nunca imaginó algo así. Nunca pudo siquiera imaginar una milésima parte de lo que sintió cuando la tuvo entre sus brazos

Cuando la miró por primera vez, se paró el tiempo y casi su respiración

Y supo que ya nunca sería capaz de vivir sin aquella criatura tan diminuta que le acababan de entregar

Que su vida sería por y para aquella niña pasasen los años que pasasen

Que ya no importaría su vida, ni su bienestar ni sus alegrías

Que a partir de ahora lo único que importaría serían las alegrias de su hija, su vida

Desaparecieron todos los miedos anteriores, si, esos desaparecieron pero, ay, otros llegaron con fuerza junto con la alegría infinita y la emoción

Y supo con absoluta claridad que su vida había cambiado para siempre

No sabía si para bien o para mal, pero para siempre, seguro

PD Cuento inspirado y dedicado a Maria Eugenia León

Y a Jessica, la mama y a Sara, de 4 días de vida



INGREDIENTES
6 melocotones
3 huevos
220 g de azúcar
130 ml de aceite de girasol
320 g de harina
1 sobre de levadura
1 yogur natural
2 cucharadas de mermelada de melocotón

ELABORACIÓN
Pelar los melocotones y retirar l hueso
Cortar cada mitad en efectivo gajos finos

Preparar la cubeta
Pulverizar con spray para desmoldar
Colocar un círculo de papel de horno que suba por las paredes 2_3 dedos

Colocar los gajos de melocotón en forma circular, cubriendo el fondo
Reservar el resto de melocotones. Los cortamos en dados

Batir los huevos
Añadir el azúcar
Añadir el aceite
Batir
Añadir el yogur
Batir

Tamizar la harina y la levadura

Añadir poco a poco a la mezcla anterior
Remover con una espátula, con movimientos envolventes

Añadir los melocotones a cuadros
Remover

Verter la masa despacio sobre los gajos de melocotón para que no se muevan

Menú Horno 40 minutos + válvula abierta + tapa abierta (cerrar la tapa e ir abriendo poco a poco hasta que aparezca el pitorro de la tapa)

Tapa Horno si se quiere dorar un poco lo que será la parte de abajo del bizcocho

Dejar enfriar encima de una rejilla
Pincelar con la mermelada

Receta adaptada de la revista Lecturas Postres n°23 pág. 92





Fuente: este post proviene de lafarsaysus finas hierbas.blogspot.com, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

bizcocho cerezas mascarpone ...

En verano parece que no se acaba nunca la fruta. Las quieres probar todas y disfrutarlas todas. Pocas cosas en el mundo hay tan maravilloso como una frutería con las persianas recién levantadas Sabes que no puedes comprar de todo. Que si compras demasiada se te acabarán estropeando en la nevera. ¿Por cuál te decantas? Melocotones, nectarinas, paraguayos, cerezas, melón, sandía, cerezas, ciruelas.. ...

coco olla GM postres ...

Pocas cosas ya eran las que guardaba de su madre Con el paso del tiempo había hecho de aquel piso su hogar Lo había ido llenando de sus libros, sus muebles, sus cacharros de cocina Las paredes pintadas varias veces, desde entonces. Pequeñas obras en la cocina y el baño, un dormitorio nuevo Y esos pequeños cambios se habían ido llevando, poco a poco, trastos que ya no se utilizaban Cada vez que en ...

huevos olla olla GM

"Sigue mis consejos, princesa" le decía su abuela Pero ella nunca supo muy bien qué era eso de ser una princesa. De comportarse como una princesa Le gustaba saltar como una loca, se rodeaba siempre de niños porque le parecían más divertidos, más atrevidos, nada de vestidos, el pelo siempre enredado, la cara llena de churretes Tampoco entendía muy bien porque la castigaban continuamente S ...

bizcocho masas nueces ...

Como en una máquina del tiempo, volvemos al mismo lugar ¿Os acordáis de aquella librería y de aquella pareja sentada en una pequeña mesa redonda? Si, si, aquella pareja que se prodigaba en miradas, roces y susurros mientras, fuera, llovía a mares Ella vuelve a mirar el reloj, de repente, se levanta y sale a la calle decidida, abriendo el paraguas y perdiéndose entre la gente Llega tarde, intenta e ...

bizcocho olla GM postres ...

No le gustaba el mar. Le gustaba aquella casa Y aquella casa estaba frente al mar La casa de sus abuelos, de sus padres, de sus navidades, de sus vacaciones escolares y ahora la de ella Desde ella había aprendido a reconocer cada movimiento y cada sonido de aquel mar Nunca se había fiado cuando estaba en calma y menos aún, cuando despertaba de su letargo y por puro capricho, golpeaba con furia la ...

bizcocho calabaza olla GM ...

Siempre había sido una mujer de extremos. Iba por la vida pisando fuerte Su manera de vestir, su peinado, al menos así lo transmitía Su presencia, en cualquier lugar, nunca pasaba desapercibida Cuando la conocí, primero fruncí el ceño, después sonreí pensando que estaba ante una loca Pasado el primer impacto, te dabas cuenta que ella no buscaba ser el centro de atención Te dabas cuenta, también, q ...

bizcocho granada olla GM ...

¡Madre del amor hermoso! (frase de tu amiga del alma) ¿Esto lo has hecho tú? (frase de tú padre. Aún no se cree que sepas cocinar) ¿Pero cómo lo has hecho? (frase de una amiga que nunca lo hará, aunque le escribas la receta) ¡Yo no quiero, gracias! Bueno...un trocito...solo para probarlo (frase de amiga eternamente a dieta) ¡Está buenísimo, nena! (frase de tu pareja. Él nunca te engaña...por la cu ...

bizcocho melón olla GM ...

Cuánta variedad de fruta y que forma tan estupenda de disfrutarla. Así que hoy os propongo, para el momento dulce de la semana, un bizcocho sorprendente. Esta vez de melón. El bizcocho tiene una textura maravillosa De sabor riquísimo Y la cobertura de nata perfecta en su sencillez Para mí ha sido un auténtico descubrimiento y espero, mis finas hierbas, que vosotros también os déis la oportunidad d ...

cebolla masas olla GM ...

Su madre. La echaba tanto de menos La enfermedad la había ido debilitando. Y aunque ella se propuso cuidarla hasta el último momento, no pudo ser Sus últimos tres días los pasó e el hospital. Ese hospital que tanto odiaba y al que le hizo prometer que no la llevaría a menos que fuera necesario Habían sido meses agotadores. Veinticuatro horas dedicadas a ella. Le debía la vida, así que aquel era un ...

bizcocho olla GM postres ...

Coge un libro. Se sienta en su rincón favorito del sofá. Se rodea de cojines, como para protegerse, sentado sobre sus piernas Sabe que la lectura le ayudará una una vez más a evadirse de la realidad Eso cree Pero la realidad es persistente y tenaz A los cinco minutos ya ha leído tantas veces la misma frase que decide cerrar el libro Y deja ir sus pensamientos, los que se imponen a su pasatiempo pr ...