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Bizcocho de yogur con pasas

INGREDIENTES

1 vaso de yogur (el envase del mismo lo utilizaremos como medida para el resto de ingredientes)
1 vaso de yogur de mantequilla
3 vasos de yogur de harina
2 vasos de yogur de azúcar
3 huevos
Pasas
1 sobre de levadura de repostería
ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE YOGUR CON PASAS

Se mezcla todo en la batidora (es decir, el yogur, la mantequilla, la harina, el azúcar, los huevos y la levadura), cuando esté todo bien mezclado y que veamos que tiene una textura lisa y cremosa, se vuelca en el molde que vayamos a utilizar, en este caso es un molde para plumcake) y se incorporan las pasas.
Metemos al horno precalentado a 180ºC unos 40 minutos o veamos que tiene un bonito color dorado (el tiempo dependerá del horno que tengamos)
Cuando veamos que este, sacamos y dejamos enfríar totalmente antes de desmoldar, caliente se nos puede romper.
Servir frío.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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