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Bizcocho de Yogurt Griego (con un toque especial)

Hola a tod@s.
Bueno hoy tenemos todo un clasico y basico bizcocho fácil de hacer y que siempre suele salir bien. Esponjoso y muy rico de sabor.
Es un bizcocho como yo digo seguro y sin complicaciones, solo hay que tener en cuenta el recipiente que lo vamos a hornear para ver el tiempo que lo tendremos al horno.
Y ahora vamos con la receta que si que tiene un toque diferente de sabor que seguro os encantará.
Ingredientes:
Medidas con el envase del yogurt
3 Huevos talla - L - (temperatura ambiente)
1 yogurt (Estilo Griego)
1 de aceite de girasol
2 de azúcar
1 sobre de levadura quimica o polvo de hornear
3 de harina de trigo (normal)
Un toque de Canela molida
Un toque de Nuez moscada (recien rallada)
Azúcar glas (Al gusto) para finalizar el bizcocho (opcional)
Preparación:
En un bol bate bien los huevos, añade el yogurt, y sigue mezclando con la varilla manual.
Añade el azúcar y mezcla que se integre, añade el aceite y sigue mezclando con la varilla
Ahora tamiza la harina y añádela a la masa en dos veces y el polvo de hornear añadele la canela molida y la nuez moscada, mezcla bien que no queden grumos, ponlo en el recipiente para el horno que previamente hemos untado mantequilla y espolvoreamos harina. Al horno a 200ºC aproximadamente 20 minutos calor arriba y abajo.

Añadir la canela y la nuez moscada junto con la primera tanda de harina.
Recomendaciones.
- Antes de empezar el bizcocho pon el horno a calentar a 250ºC y al meter el bizcocho lo pones a 200ºC vigila y no abras el horno al pasar los 20 minutos pinchalo y comprueba si ya está (seguro que si)
- Lo puedes hacer con algún batidor electrico SI.
- Mejor mezcla la harina con una espatula o varilla manual.
- Si tu horno es muy fuerte tendrás que ponerlo a 190ºC.
- El tiempo de horneado cambia según los hornos y el recipiente donde vamos a hornearlo.
- La altura del bizcocho depende del tamaño de nuestro recipiente.

Fácil, Sencillo de preparar la canela y la nuez moscada le dan un toque especial al sabor. Hacerlo y mandarme una foto.
Espero vuestros comentarios
Riquisimo!!!
 

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