Recetas que funcionan Idea guardada 813 veces
La valoración media de 709 personas es: Excelente

Bizcocho esponjoso básico sin levadura, aceite ni lacteos



Hola Bienvenid@ a recetasquefuncionan.com, en esta ocasión quiero compartir contigo un bizcocho casero súper esponjoso y muy ligero ya que no lleva ningún tipo de aceite; esta receta tradicional es la que preparaba mi abuela y personalmente es la que más me gusta tanto para comerlo asi directamente ó para usarlo como base en tartas y demás elaboraciones de reposteria.
Otra peculiaridad es que no necesita levadura, por lo que te sorprenderá su textura, esponjosidad y altura, ya que alcanza los 8-9 cm. Si quieres aprender a preparar este bizcocho tan delicioso como fácil aqui tienes el video:


Te animo a que te suscribas al canal donde cada domingo publicamos una nueva receta, explicada al detalle para que la realices sin ningun problema, y si tienes alguna dificultad ó duda ponme un comentario en el video y con gusto te responderé lo antes posible y si te gusta regálame un like.

Ingredientes:

Huevos
Azúcar
Harina de trigo
Harina de maiz
Esencia de vainilla
sal

Elaboración:

Con la ayuda de una batidora montamos los huevos junto con el azúcar, la vainilla y la sal, es muy importante que los huevos estén a temperatura ambiente y los montamos hasta alcanzar la textura y el volumen que puedes ver en el video.
Tamizamos las dos harinas por dos veces para que no nos queden grumos, y la incorporamos a la mezcla con movimientos envolventes en tres partes, tal y como puedes ver en el video.
Colocamos en un molde y horneamos a 165º durante 50 minutos. desmoldamos y presentamos.

Bueno amig@s espero que os guste la receta de bizcocho esponjoso sin levadura ni aceite, si es así vótanos al final del post, es un placer estar aqui compartiendo nuestras recetas con vosotros, si tienes alguna receta que se te resiste y quieres que la realicemos en vídeo o consultarnos alguna cosa nuestro email es: recetasquefuncionan@gmail.com También estamos en facebook y en twitter con el usuario @recetasque.

Nos vemos con la próxima receta...

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Albóndigas con tomate

Hola, bienvenida o bienvenido a Recetas que Funcionan, soy Fernando Romero y hoy te traigo una receta muy especial, se trata de unas deliciosas albóndigas caseras con salsa de tomate. Es una receta es ...

Pan casero con masa madre

Hola, bienvenida o bienvenido a recetas que funcionan, soy Fernando Romero y hoy te traigo una receta fácil y práctica que harás muy a menudo, se trata de un pan casero realizado con masa madre, pero ...

Recomendamos

Relacionado

cocina internacional ingredientes nutrición ...

Bizcocho esponjoso de chocolate sin mantequilla, aceite ni lácteos

Hola bienvenida ó bienvenido a recetas que funcionan, el canal de YouTube y blog donde te garantizamos al 100% que todas nuestras recetas funcionan. Hoy os traigo una receta básica de bizcocho de chocolate súper esponjoso, queda muy rico de sabor y es ideal para comerlo sólo, aunque también lo puedes rellenar de las cremas que mas te gusten y cubrir con fondant ó cobertura de chocolate. Si has pre ...

recetas dulces cocina mediterránea con el café ...

Bizcocho sin aceite ni mantequilla

Como verás, este es un bizcocho sin aceite ni mantequilla. Es una forma diferente de hacer un bizcocho y con un buen resultado. ¡Prepáralo en casa! Cantidad: 1 bizcocho (10 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Lista en: 50 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Postre Dificultad: Fácil Ingredientes: 150 gramos de azúcar 3 huevos ralladura de naranja (de 1 ...

Bizcocho esponjoso de chocolate - sin lácteos, ni grasas, ni levadura - Sin separar los huevos

¡Hola, hola, gente linda! En esta oportunidad les muestro cómo hacer un bizcocho esponjoso de chocolate. Este tipo de bizcocho es ideal para hacer tortas en capas, para una versión original de tres leches o para una deliciosa torta selva negra. Este bizcochuelo no contiene lácteos, ni levadura, ni grasas. De igual manera no es necesario separar los huevos. Puede hornearse en un solo molde y cortar ...

sin categoría bizcocho consejos ...

Bizcocho de yogur esponjoso sin aceite ni mantequilla. Increíblemente fácil.(Trucos y consejos)

Tiempo de preparación: 1 hora 15 minutos Siempre en busca del bizcocho perfecto, seguro que esta es una máxima en muchas cocinas. A mí me encanta hacer bizcochos y en este post te comparto un montón de trucos y consejos para que te quede perfecto. Este bizcocho sin aceite ni mantequilla, y que te servirá como base para tus tartas, queda muy tierno y esponjoso. Seguro que te ha sorprendido que no l ...

recetas dulces bizcocho y tartas dulce ...

Bizcocho de nata y naranja {MUY ESPONJOSO}

Si quieres probar un dulce SuUuUuUPER esponjoso, SIN MANTEQUILLA, SIN IMPULSOR, SIN ACEITE, y DELICIOSO, este es tu bizcocho. Únicamente lleva huevos, nata, azúcar, zumo y ralladura de piel de naranja. Nos encantó, tanto es así que las 12 raciones desaparecieron en el mismo día. Para esas tardes frías de otoño que vendrán, se me antoja acompañarlo de un buen chocolate a la taza. Madre mía qué d ...

Bizcochos

Bizcocho extra esponjoso de vainilla sin levadura

Si viste el post de hace un par de semanas (Cómo hacer un bizcocho extra esponjoso), puede que recuerdes que, entre otras cosas que te van a servir muy mucho para hacer esta receta, dije que si un bizcocho subía y quedaba esponjoso, no era solo gracias a la levadura. Y como siempre vale más una imagen que mil palabras (en este caso una receta), aquí tienes este bizcocho básico de vainilla extra es ...

Económicas Fáciles Bizcochos

Bizcocho sin grasa y sin levadura

Bizcocho sin grasa y sin levadura Bizcocho sin grasa y sin levadura ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os voy a enseñar a preparar bizcocho sin grasa y sin levadura. Sí, como lo leeis, este bizcocho no contiene grasa ni levadura, lo que no quiere decir que no engorde. Lleva azúcar y harina, por favor, que nadie se confunda y piense que es light o algo así. Claro que es más liger ...

básicos de repostería bizcochos tartas ...

Bizcocho de chocolate básico Jugoso, esponjoso y delicioso

Bizcocho de chocolate básico – Jugoso, esponjoso y delicioso. Ideal para preparar tartas, aguanta perfectamente relleno, almibarado y cobertura de fondant, pero si prefieres para merendar o desayunar; La opción es un acierto porque simplemente es un bizcocho súper delicioso, que te pedirán una y otra vez que lo prepares. Ver el video de esta receta Ingredientes Bizcocho de chocolate básico: ...

dulces recetas de bizcocho

Bizcocho rápido, SIN huevo y SIN leche

Bizcocho rápido, SIN huevo y SIN leche ¡Qué descubrimiento! Un bizcocho rápido, SIN huevo y SIN leche. ¿Algo más fácil? No lo hay. Gracias a mi amigo José Luis, que me recomendó la receta y me animé a prepararla. La verdad es que no tiene desperdicio. Ingredientes: 200 gramos de harina de trigo 100 gramos de azúcar 5 cucharadas soperas de aceite de girasol 1 cucharada sopera de vinagre de vino 1 c ...

bizcocho esponjoso bizcochuelo

Bizcocho esponjoso básico - Casero y súper fácil

¡Hola, hola! El bizcocho esponjoso basico se utiliza para múltiples tipos de tortas deliciosas. Aquí les muestro cómo yo aprendí a hacerlo, sin separar los huevos, sin mantequilla ni aceite. Es decir, súper facil y sin complicaciones y es ¡casero!. Video receta paso a paso: INGREDIENTES: 5 Huevos a temperatura ambiente 1/4 Cdta. de sal 1 Cdta. de Extracto de vainilla 3/4 Tza. (150g) de azúcar bl ...