Recetas que funcionan Idea guardada 820 veces
La valoración media de 712 personas es: Excelente

Bizcocho esponjoso básico sin levadura, aceite ni lacteos



Hola Bienvenid@ a recetasquefuncionan.com, en esta ocasión quiero compartir contigo un bizcocho casero súper esponjoso y muy ligero ya que no lleva ningún tipo de aceite; esta receta tradicional es la que preparaba mi abuela y personalmente es la que más me gusta tanto para comerlo asi directamente ó para usarlo como base en tartas y demás elaboraciones de reposteria.
Otra peculiaridad es que no necesita levadura, por lo que te sorprenderá su textura, esponjosidad y altura, ya que alcanza los 8-9 cm. Si quieres aprender a preparar este bizcocho tan delicioso como fácil aqui tienes el video:


Te animo a que te suscribas al canal donde cada domingo publicamos una nueva receta, explicada al detalle para que la realices sin ningun problema, y si tienes alguna dificultad ó duda ponme un comentario en el video y con gusto te responderé lo antes posible y si te gusta regálame un like.

Ingredientes:

Huevos
Azúcar
Harina de trigo
Harina de maiz
Esencia de vainilla
sal

Elaboración:

Con la ayuda de una batidora montamos los huevos junto con el azúcar, la vainilla y la sal, es muy importante que los huevos estén a temperatura ambiente y los montamos hasta alcanzar la textura y el volumen que puedes ver en el video.
Tamizamos las dos harinas por dos veces para que no nos queden grumos, y la incorporamos a la mezcla con movimientos envolventes en tres partes, tal y como puedes ver en el video.
Colocamos en un molde y horneamos a 165º durante 50 minutos. desmoldamos y presentamos.

Bueno amig@s espero que os guste la receta de bizcocho esponjoso sin levadura ni aceite, si es así vótanos al final del post, es un placer estar aqui compartiendo nuestras recetas con vosotros, si tienes alguna receta que se te resiste y quieres que la realicemos en vídeo o consultarnos alguna cosa nuestro email es: recetasquefuncionan@gmail.com También estamos en facebook y en twitter con el usuario @recetasque.

Nos vemos con la próxima receta...

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Albóndigas con tomate

Hola, bienvenida o bienvenido a Recetas que Funcionan, soy Fernando Romero y hoy te traigo una receta muy especial, se trata de unas deliciosas albóndigas caseras con salsa de tomate. Es una receta es ...

Pan casero con masa madre

Hola, bienvenida o bienvenido a recetas que funcionan, soy Fernando Romero y hoy te traigo una receta fácil y práctica que harás muy a menudo, se trata de un pan casero realizado con masa madre, pero ...

Recomendamos

Relacionado

cocina internacional ingredientes nutrición ...

Bizcocho esponjoso de chocolate sin mantequilla, aceite ni lácteos

Hola bienvenida ó bienvenido a recetas que funcionan, el canal de YouTube y blog donde te garantizamos al 100% que todas nuestras recetas funcionan. Hoy os traigo una receta básica de bizcocho de chocolate súper esponjoso, queda muy rico de sabor y es ideal para comerlo sólo, aunque también lo puedes rellenar de las cremas que mas te gusten y cubrir con fondant ó cobertura de chocolate. Si has pre ...

Bizcocho esponjoso de chocolate - sin lácteos, ni grasas, ni levadura - Sin separar los huevos

¡Hola, hola, gente linda! En esta oportunidad les muestro cómo hacer un bizcocho esponjoso de chocolate. Este tipo de bizcocho es ideal para hacer tortas en capas, para una versión original de tres leches o para una deliciosa torta selva negra. Este bizcochuelo no contiene lácteos, ni levadura, ni grasas. De igual manera no es necesario separar los huevos. Puede hornearse en un solo molde y cortar ...

Postres y Dulces azucar bizcocho ...

Bizcocho básico ¡Alto y esponjoso!

Hoy os enseño a preparar un espectacular bizcocho basico esponjoso, esta es una receta de bizcocho con la que nunca fallaras, ademas te doy trucos y consejos para que te quede el bizcochuelo perfecto. Me viene a la memoria tambien el maravilloso y facil bizcocho de manzana que tambien te recomiendo o el no menos famoso bizcocho de zanahoria. Este bizcocho basico lo puedes usar tanto en postres com ...

Bizcochos

Bizcocho extra esponjoso de vainilla sin levadura

Si viste el post de hace un par de semanas (Cómo hacer un bizcocho extra esponjoso), puede que recuerdes que, entre otras cosas que te van a servir muy mucho para hacer esta receta, dije que si un bizcocho subía y quedaba esponjoso, no era solo gracias a la levadura. Y como siempre vale más una imagen que mil palabras (en este caso una receta), aquí tienes este bizcocho básico de vainilla extra es ...

recetas dulces cocina mediterránea con el café ...

Bizcocho sin aceite ni mantequilla

Como verás, este es un bizcocho sin aceite ni mantequilla. Es una forma diferente de hacer un bizcocho y con un buen resultado. ¡Prepáralo en casa! Cantidad: 1 bizcocho (10 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Lista en: 50 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Postre Dificultad: Fácil Ingredientes: 150 gramos de azúcar 3 huevos ralladura de naranja (de 1 ...

recetas postres postres tartas y bizcochos ...

Bizcocho de yogur esponjoso

. Bizcocho de yogur esponjoso Te traigo un nuevo bizcocho para deleitarte en las sobremesas familiares, o… para que cuando quieras darte cuenta os lo habéis comido a escondidas jajajaja. Puedo asegurar sin ninguna duda de que está entre los 3 mejores bizcochos que yo he hecho y ya llevo unos cuantos… La textura es fantástica, el más esponjoso de los que yo he hecho con diferencia, pero ...

Económicas Fáciles Bizcochos

Bizcocho sin grasa y sin levadura

Bizcocho sin grasa y sin levadura Bizcocho sin grasa y sin levadura ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os voy a enseñar a preparar bizcocho sin grasa y sin levadura. Sí, como lo leeis, este bizcocho no contiene grasa ni levadura, lo que no quiere decir que no engorde. Lleva azúcar y harina, por favor, que nadie se confunda y piense que es light o algo así. Claro que es más liger ...

bizcocho avena bizcocho sano ...

Bizcocho de avena sin harina, azúcar, ni levadura

Hoy traigo un bizcocho muy especial, un bizcocho hecho sin nada de harina de trigo, ni azúcar, ni levadura y donde uno de los ingredientes principales es la avena La avena es un ingrediente que proporciona mucha energía, por eso es un ingrediente que se recomienda tomar sobre todo en el desayuno. Ya que tomándolo a primera hora del mañana, te proporcionará energía para continuar el día. Por eso, ...

recetas postres

CRAZY CAKE O BIZCOCHO LOCO: SIN HUEVOS NI LECHE NI MANTEQUILLA

Seguro que cuando hayáis leído el nombre de la entrada habréis pensado que estoy como el nombre del bizcocho, loca!!! pero noooooooo....... Este bizcocho no es más que el resultado de la necesidad, según cuenta la autora de donde he encontrado esta maravilla, Mary, de Sweet Little Buebird. Y es que este bizcocho fue inventado en los años de la gran depresión, cuando era muy difícil conseguir los ...

sin categoría bizcocho consejos ...

Bizcocho de yogur esponjoso sin aceite ni mantequilla. Increíblemente fácil.(Trucos y consejos)

Tiempo de preparación: 1 hora 15 minutos Siempre en busca del bizcocho perfecto, seguro que esta es una máxima en muchas cocinas. A mí me encanta hacer bizcochos y en este post te comparto un montón de trucos y consejos para que te quede perfecto. Este bizcocho sin aceite ni mantequilla, y que te servirá como base para tus tartas, queda muy tierno y esponjoso. Seguro que te ha sorprendido que no l ...