Otra magnífica tortilla realizada con Huevos Trufados Valle de Yerri que le dan un sabor excepcional.
Receta fácil, rápida y muy rica.
Ingredientes:
2 Huevos Trufados Valle de Yerri
1 Lata de Caballa en Aceite
1 Lata de Pimientos Morrones
Sal
Aceite de Oliva Virgen Extra
1.- Batimos los huevos con un poco de sal.
2.- Añadimos la caballa desmenuzada.
3.- Cortamos los morrones en dados y lo mezclamos también.
4.- Poner un poco de aceite en una sartén pequeña y echamos todo.
5.- Dejar 5 o 6 minutos a fuego lento por ambas caras. Dar un golpe de fuego fuerte para dorar al final.
6.- Lista para comer.