Chuletas de cerdo a la cazuela

Cocinar en el horno me encanta, no se ensucia casi nada la cocina y la comida queda sana y sabrosa, yo lo utilizo bastante para todo tipo de carne, pescado y verduras, además me permite mientras se cuece, hacer otras cosas. Junto al pollo y el conejo, la carne de cerdo es la que más suelo utilizar en casa, es una carne sabrosa y que tiene muy buen precio. Esta receta de chuletas al horno con patat ...

Las galletas de jengibre son un dulce muy recurrido en las películas americanas, es cierto que tengo la firme creencia de que todo lo americano no es mejor porque sí, por lo general olvidamos que las cosas de la tierra son muy buenas y por el hecho de que algo venga de fuera(generalmente Estados Unidos) nos parece mejor, sin embargo después de oír hablar de las galletitas durante años, me he decid ...

¡Hola! ¿qué tal va todo?, por aquí todo muy bien, con poco tiempo como siempre pero haciendo lo posible por mantener el blog activo y con unas recetas de un mínimo de calidad. Hoy os traigo una receta muy sana, bastante nutritiva y completa, de esas que en casa nos gusta mucho. Si queremos podemos acompañarla de una ensalada eso ya lo dejo a vuestra elección. Esta es una de las primeras recetas ...

Como es lunes, "arrancar" cuesta un poco más, así que vamos a dejar que el horno trabaje por nosotros y a degustar costilla asada de la forma en que se ha preparado durante años en tantísimas casas... A este adobo le pongo laurel en lugar de perejil y queda un sabor muy rico. También se puede utilizar para preparar la costilla en la parrilla. INGREDIENTES 3 tiras de costilla de cerdo ...

La receta que vamos a poner a continuación, es una receta fácil, rápida y sin ninguna complicación. Esta receta nos quedará la carne muy tierna y jugosa que se nos va a deshacer en el paladar. Ingredientes: 600 gr de Chuletas de cerdo. 1 Cebolla. 2 Zanahorias. 2 Tomates rojos medianos. 300 gr de Champiñones laminados. 1 Vaso de vino tinto. Sal. Pimienta negra. Harina. Aceite de Oliva. Preparacion ...

Hoy comparto estas deliciosas Chuletas de cerdo en salsa de perejil.  Chuletas de cerdo en salsa de perejil Una idea que nos sirve por si nos apetece variar a la hora de comer este tipo de carne. No tenemos por qué comer el mismo producto siempre de idéntico modo. Al menos en casa me gusta ir variando para hacer de los almuerzos algo más divertido. Recetas hay infin ...

Hay gente con mucha cara...el otro día estaba en el autobús sentado cuando apareció una señora no muy mayor pero que casi no podía andar apoyada en una muleta...claro está que me levanté y le cedí el sitio amablemente para que se sentara. Íbamos en el autobús, le sonó el teléfono y se puso a hablar con alguien como si no estuviésemos los demás al rededor....pues bien en la conversación va la tía y ...

Una comida del día a día con un toque especial La cocina del día a día. Fácil, rica y barata: Chuletas de cerdo al ajillo. Hay poco más que decir. Su elaboración no es muy compleja y nos deja un sabor muy rico. Es una de esas recetas de cabecera, que siempre tenemos a mano para comer de vez en cuando. En esta ocasión las acompañamos de bulgur, que en casa gusta mucho. Así vamos variando de guarnic ...

Después de poner dos recetas de pescado y una receta de sandwich vamos con nuestra admirada carne, además cocinamos por primera vez un costillar de cerdo. Esta receta la he querido acompañar con una guarnición de manzana asada y sobre el costillar de cerdo incorporaremos un sofrito hecho con cebolla y calabaza. VAMOS A ELLO!!!.INGREDIENTES. 2 Costillares de cerdo de 1 kg aproximadamente. 1 limón. ...

Las chuletas de cerdo pueden resultar un bocado exquisito o convertirse en una especie de suela de zapato, lo que dependerá de cómo la cocinemos, puesto que como el contenido en grasa infiltrada (la grasa intramuscular) de este corte no es mucho se corre el riesgo de dejarlas demasiado secas. Una opción para evitarlo es sellarlas (pasarlas, vuelta y vuelta, por una sartén muy caliente) y así con ...