Hola a tod@s!
Hoy os traigo unos deliciosos Bombones o Trufas de tiramisú, son cremosas y un sabor delicioso.
Con pocos ingredientes elaboraremos unos bombones que gustarán a todos. Al no tener alcohol también lo pueden comer los más pequeños.
Hacerlos porque sorprenderéis a todos, son muy sencillos y se hacen en poco tiempo.
¡Vamos a ello!
Ingredientes:
250 gr de Queso Mascarpone
100 gr de Bizcocho de Soletilla
55 gr de Azúcar Blanco
25 ml de CaféElaboración:
Empezamos triturando los bizcochos de soletilla con las manos. Si apretamos con las dos manos, frotándolas, se harán polvo.Tenemos que conseguir un polvo de bizcocho. Cuando lo tengamos reservamos
En un bol mezclamos el queso con el azúcar. Con la ayuda de una lengua vamos dándole vueltas, hasta que se mezcle el azúcar con el queso, quedando cremoso.
Añadimos el café, lo incorporamos dando vueltas con la lengua.
Por ultimo añadimos el polvo de bizcocho, lo mezclaremos todo bien hasta que quede una masa uniforme.
Es momento de pasar la masa por cacao. Con las manos bien limpias, cogemos una porción de la masa y hacemos lo que en cocina se llama bolear. Hacemos giros, hasta que la masa quede como una bola. Una vez tengamos la bola la pasamos por cacao. Cuando esté pasada por cacao la reservamos en una bandeja.
Una vez tengamos todos los bombones, los metemos durante 1 hora en la nevera para que coja cuerpo.Y ya tenemos listos nuestros bombones o trufas de Tiramisú. Quedan cremosos por dentro y con un delicioso sabor a tiramisú. ¡Una delicia!
¡Qué aproveche!
Fuente: este post proviene de Blog de CocinaConDavidd, donde puedes consultar el contenido original.
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