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Boniatos con romero y parmesano

Estamos en época de boniatos y aquí os traigo una receta con ellos. Ideal para acompañar cualquier plato de carne y/o pescado.   Tenéis otro timbal, pero hecho con patatas, cebolla y manzana  Ingredientes 3-4 boniatos 2 c/s de aceite de oliva 2 c/s de queso parmesano 1 rama de romero Sal / pimienta Preparación Precalentamos el horno a 180º Pelamos y cortamos en láminas
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