Esta receta de buñuelos de naranja tiene la característica de su intenso olor y sabor a naranja que los hace diferentes. Te animo a elaborarlos porque son muy fáciles.
Cantidad: 30 buñuelos (10 Raciones)
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Lista en: 40 minutos
Cocina: Española
Plato: Postre
Dificultad: FácilIngredientes:
1 naranja entera con cáscara (de unos 350 gramos)
3 huevos
150 gramos de azúcar
3 cucharadas de leche
230 gramos de harina tamizada
1/2 sobre de levadura
aceite de girasol (para freír)
azúcar (para el rebozado)
canela (para el rebozado, opcional)Instrucciones:
Preparamos los ingredientes.
Lavamos muy bien la naranja, la secamos y la cortamos en trozos sin retirarle la piel.
La ponemos en el vaso americano...
... y la trituramos.
Añadimos los huevos,
el azúcar y la leche y continuamos triturando.
Ahora añadimos la harina tamizada y la levadura y continuamos batiendo hasta que esté todo integrado.
Sacamos la masa de los buñuelos de la trituradora y la dejamos reposar unos 30 minutos.
Calentamos el aceite de girasol en un cazo.
Cuando esté bien caliente vamos cogiendo porciones de la masa de los buñuelos con dos cucharas y dejándolas caer sobre el aceite freímos los buñuelos por todas partes.
Conforme los vamos haciendo los vamos poniendo a escurrir sobre papel absorbente.
Los rebozamos con azúcar blanquilla o con una mezcla de azúcar y canela, según los gustos de cada uno.
Estos buñuelos de naranja están listos para comer.
¡Son riquísimos para acompañar con un buen café!