Crema fría de fresones y frambuesas

Otra crema fría para iniciar las comidas en los días de calor. Es una crema con un fino sabor que debe de servirse fría, pero no helada, y a la que los copos de maíz le dan un toque crujiente y divertido. Ingredientes: 1/2 kg. de champiñones. 1/2 cebolla. 1/2 litro de caldo de ave. 100 gr. de queso cremoso. aceite, sal y pimienta. copos de maíz.Limpiamos y cortamos los champiñones separando el p ...

FRESONES CON CHOCOLATE Y NATA Hoy te traigo un postre muy fácil y que se hace en muy poco tiempo, mezclando un poco las conocidas fresas con nata de siempre y las fresas con chocolate. No confundas fresas con fresones, porque practicamente todo lo que encontramos en los mercados son fresones, ya que las fresas son mucho más pequeñas, delicadas y tienen una conservación muy corta, por lo que come ...

Hace tiempo publiqué la crema de limón y hoy nos toca crema de naranja pero no viene sola, no, no. Viene acompañada de un cremoso y dulce griego...... Una combinación perfecta. Una recomendación, la cuchara hasta el fondo y come todo junto, ummmm!!!! Verás que bueno está. Además sé que los vasos gustan mucho, a ti también? pues toma nota que esta receta es muy fácil. Ingredientes: 4 personas 3 ...

Esta crema de champiñones es muy rica y muy vistosa, perfecta para un día que tengas invitados. Ingredientes: 1/2 cebolla y 1 ajo. 400 gr. de champiñones. 1 patata mediana. 1/2 copa de jerez seco. 1/2 litro de caldo de verduras. 1 lata de alcachofas tiernas. 2 lonchas de jamón serrano. aceite, sal y pimienta.Ponemos tres cucharadas de aceite en una cazuela y rehogamos la cebolla picadita. Cuando l ...

Con esta receta, participo, y me estreno, en el Reto Dis-Fruta de Nunca es demasiado dulce que este mes, el protagonista son las fresas INGREDIENTES Base: 200 gr. de galletas Digestive 40 gr. de mantequilla Resto: 400 gr. de queso crema 2 yogures blancos 200 gr. de nata 7 hojas de gelatina 5 cucharadas de azúcar 300 gr. de fresones PREPARACIÓN Base: Poner en el vaso del Thermomix las galletas ...

Receta Crema Fría de Aguacate y Calabacín Autor Claudia Paolini – Tarde de Tortas Fritas Raciones 6-8 Tiempo 30 minutos aprox. (más enfriado) Ingredientes 4 Aguacates 1 Cebolla morada 2 puerros 1 Calabacín 200gr de Yogur griego 500ml de Caldo de verduras 1 Guindilla 1 vaso de Vino blanco 3 cucharadas soperas de Zumo de limón 5cl de Aceite de oliva Pimienta Sal Hola! Empezamos la semana, y n ...

Ligero, cremoso, barato, fácil, rápido de hacer, rico y… de temporada! Este postre lo tiene todo, todo, todo. ¿ Te vas a poder resistir? Hace dos semanas tuvo lugar el DNA Festival Denia. Un festival gastronómico único donde cocineros, artesanos, restauradores… analizan qué significa y qué aporta el Mediterráneo en las cocinas. ¿Lugar? Uno de los lugares más excepcionales de Denia: Pa ...

El último Reto Alfabeto Dulce del año, y a pesar de que todos los meses la participación es excepcional y vuestros postres son una maravilla, estoy segura que en este mes de diciembre os vais a esmerar todavía más si cabe. También es verdad que es un mes complicado y que nuestra cita se encuentra muy cerca de fechas muy señaladas en las que el que más y el que menos tiene muchísimas cosas que prep ...

TOCINO DE CIELO Hola chic@s, esta receta es de lo más facil del mundo mundial. Aprovechar cuando os hayan sobrado yemas de hacer algún postre y hacerlo. Siempre es igual, sólo que varían las cantidades. INGREDIENTE: 375 gr. de azúcar 375 gr. de agua 3 huevos 4 yemas 4 cdas. adicionales de azúcar y un chorrito de agua para el caramelo del molde ELABORACIÓN: Preparamos el caramelo con antelación p ...

Ya está aquí otra edición del Juego de Blogueros. ¡Esto va creciendo, chicos! Ya os he dicho en las anteriores ocasiones que estoy muy contenta, pero es que es muy emocionante ver cómo se van animando amigos y añadiéndose a este entretenimiento que queremos compartir con vosotros. Así que os invito, como siempre, a dar una vuelta por el resto de blogs participantes. Os advierto que la lista va sie ...