Caldo Vegano

En estos días de frío apetece Un montón y mas si se esta malito .. Reconforta un vaso o plato de caldo calentito A mi me encanta caliente Que tengas por obligación tener que hacer ruido, para absorber el caldo; ya se que es de mala educación pero me encanta! Y es que en realidad TAMPOCO hago nada malo ¿no? Con todos los ingredientes que lleva es un alimento súper completo. Ingredientes: * 1 ba ...

Plato típico de Canarias, que bien lo puedes hacer sólo con millo, con papas ó con ambos y que tienen en común ese caldo de cilantro muy aromático y sabroso Ingredientes: 1 cebolla 2 tomates 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo pequeño 1 pimiento verde pequeño 1 puerro ( opcional ) 1 cuchara pequeña de azafrán 1 cuchara pequeña de comino pimentón dulce ( media cuchara pequeña) 167 gramos de millo ( us ...

El caldo de pollo, o también conocido como caldo blanco, es muy ligero y sano y combinado con un poco de pasta como unos fideos finos resulta un primer plato perfecto. La clásica sopa de fideos es una de las primeras que se suele dar a los niños, por su textura, y es muy fácil de tomar para ellos cuando están empezando la masticación. El caldo de pollo sirve  de base para muchos platos: sopas, cre ...

Ingredientes: 1/2 pollo 1trocito de gallina 1hueso de jamon 1 cebolla 1/4 de judia ancha 1 hoja de apio Agua Sal Peparacion;ponemos todos los ingredientes como si fuesemos a preparar un cocido,llevamos a ebullicion(yo soy partidario de ponerlo en olla normal es decir sin tapa ni olla a presion,pero tambien en olla rapida podemos prepararlo)sobre 1 hora lo mantendremos al fuego añadiendole agua y q ...

Estamos ante uno de los mejores platos gallegos y en casa es donde más se disfruta. Es una receta con un gran aporte calorico, es ideal para los tiempo invernales y nos permite aguantar este frio. Tanto el caldo gallego, el pote gallego y el cocido, se asemeja por los ingredientes que se utiliza en su mayor o menor medida. Lo bueno de esta receta es el sabor que deja de un día para otro. A la hora ...

Forma de hacer : muy facil poner una olla de un litro y medio de agua las pechugas sin nada de grasa dejar hervir unos 15 min, por lo tanto cortamos las verduras en cubos (zanahoria y calabaza) incorporamos a la olla con 2 cucharadas de sal y cilantro dejamos hervir unos 20 min, mas agregar la calabaza (corta ya en cubos) agregamos el chile chipotle,una vez que las verduras esten semi cocidas t ...

Ingredientes para None comensales1 Hueso de jamón y uno de ternera,50 grs de unto o tocino.,1 Chorizo gallego,1 Manojo de grelos o repollo.,750 grs de patatas,150 grs de alubias,sal El Caldo gallego es una sopa o caldo típico de Galicia, siendo además uno de los platos más conocidos de la gastronomía de esta comunidad autónoma.Se trata de una sopa resultado de cocer al mismo tiempo verduras y car ...

Ingredientes para None comensalesPuerros zanahorias apio cebolla nabo carcasas de pollo huesos de pescado 1 unidad hueso fresco 1 unidad muslitos de pollo 1 unidad agua sal Se echa puerro, zanahorias, apio, cebolla, nabo, unas carcasas de pollo, un hueso salado, un hueso fresco, un muslo de gallina o pollo y agua y sal. Se mezcla todo en una oya y se pone a cocer. Fuente: RIBEREÑA

Ingredientes: Acelgas -puedes usar espinacas, berzas, col...- Patatas Cebolla Ajo Chorizo -opcional- Caldo de verduras, carne o ave -yo he usado de pollo- Aceite de oliva SalPreparación: Limpia las acelgas y separa las hojas de las pencas. Corta las hojas en trocitos y enjuágalas. Las pencas las usaremos para otra recetas. Pela la cebolla y córtala en juliana. Pela los ajos y córtalos en láminas ...

Ingredientes para None comensales4 huesos de espinazo salados,1 punta de jamón añeja,1 punta de jamón mas tierna,1/4 k de judias blancas,2 patatas,1 manojo de grelos Poner a remojo las judías la noche anterior , en un bol grande . En otro bol poner a remojo la noche anterior , el espinazo y las puntas de jamón , para quitar el salazón . Lavar los grelos y quitarles el tronco , trocear las hojas ...