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Canapés variados II

INGREDIENTES

Salmón ahumado

Mostaza de estragón

Eneldo fresco

Aceite de oliva virgen extra

Pan de centeno con nueces

Cecina (puede ser vacuna, o de potro)

Tomates maduros

Tomates cherry

Pan de 12 semillas

Pan de centeno negro para canapés (que viene cortado en rebanadas)

Queso fresco semicurado gallego

Cebollino fresco

Sal

Pimienta negra

Canapés variados II (2)
Canapés variados II


ELABORACIÓN DE CANAPÉS VARIADOS II

Canapé 1:
En unas rebanadas de pan de centeno con nueces que habremos tostado, se extiende una capa de mostaza de estragón y se coloca un trozo de loncha de salmón ahumado, terminaremos espolvoreando eneldo fresco picado por encima (optativamente, se puede haber tenido el salmón ahumado en un poco de aceite, antes de ponerlo en el canapé, habiendolo escurrido).

Canapé 2:
En unas rebanadas de pan de 12 semillas que también lo habremos tostado, las untaremos con una mezcla del resultado de rallar los tomates maduros, junto con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra, pondremos una lonchita de cecina encima y un tomatito cherry amarillo troceado (a la cecina también se la puede poner en aceite para que le de brillo y mejor presentación).

Canapé 3: En unas rebanadas de pan de centeno negro, especiales para canapés, ponemos un trocito de queso fresco semicurado, un poco de cebollino fresco troceado encima, tapándolo con medio cherry.

Canapés muy sencillos de realizar, pero que te ayudan a quedar bien en cualquier momento o en cualquier situación.

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