Carpaccio de fresones con Nueces de California

Imagen: fedesp.es Hoy, 14 de noviembre, se celebra el Día Mundial de la Diabetes, un día oficial de la salud según la ONU que busca concienciar sobre el alarmante aumento de los casos de diabetes en el mundo. La denominada diabetes tipo 2 (aquí te explicamos en qué consiste), afecta a más de 250 millones de personas en todo el mundo y aumentan los casos cada año, lo que ha llevado que el lema &ld ...

Receta que dedico a una juanera de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, Paola Segalerva. Mousse de nueces cocina tradicional. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -175 gr. nueces (+ 50 gr. adorno final) -250 gr. leche -3 huevos -120 gr. azúcar -15 gr. maizena -2 láminas gelatina -pellizco sal -250 gr. nata montar fría -caramelo líquido Preparación: 1- Tostar en una sarté ...

Receta que dedico a una juanera de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, Paola Segalerva. Mousse de nueces con Thermomix. Para más información pincha aquí!! *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -175 gr. nueces (+ 50 gr. adorno final) -250 gr. leche -3 huevos -120 gr. azúcar -15 gr. maizena -2 láminas gelatina -pellizco sal -250 gr. nata montar fría -caramelo líquido Pre ...

Con esta receta, participo, y me estreno, en el Reto Dis-Fruta de Nunca es demasiado dulce que este mes, el protagonista son las fresas INGREDIENTES Base: 200 gr. de galletas Digestive 40 gr. de mantequilla Resto: 400 gr. de queso crema 2 yogures blancos 200 gr. de nata 7 hojas de gelatina 5 cucharadas de azúcar 300 gr. de fresones PREPARACIÓN Base: Poner en el vaso del Thermomix las galletas ...

INGREDIENTES 400 g de fresones 25 g de azúcar glass 4 cucharadas de leche condensada 75 g de queso cremoso tipo philadelfia 2 galletas tipo digestive Menta fresca ELABORACIÓN DE LOCURA DE FRESONES CON HELADO DE QUESO A LA MENTA Lavar los fresones, quitarles el rabito y triturarlos hasta obtener un puré. Mezclarlo con el azúcar glass hasta que se disuelva bien y llenar ¾ partes de dos vasos de cri ...

INGREDIENTES 400 g de fresones 25 g de azúcar glass 4 cucharadas de leche condensada 75 g de queso cremoso tipo philadelfia 2 galletas tipo digestive Menta fresca ELABORACIÓN DE LOCURA DE FRESONES CON HELADO DE QUESO A LA MENTA Lavar los fresones, quitarles el rabito y triturarlos hasta obtener un puré. Mezclarlo con el azúcar glass hasta que se disuelva bien y llenar ¾ partes de dos vasos de cri ...

Empezamos la temporada de fresones, pero en ocasiones están un poco fuertes, en estas ocasiones podemos hacer una receta muy fácil, muy vistosa y deliciosa.Ingredientes: Unos cuantos fresones de buen tamaño, un poco de nata azucarada, un poco de caramelo (lo hacéis o lo compráis hecho), chocolate de cobertura desecho al baño María,granitos de chocolate,una huevera,unas hojitas de menta fresca. P ...

Ingredientes para None comensalesRúcula queso parmesano anchoas tomates cherry cebolla caramelizada 1 unidad nueces moyonesa 2 cucharadas nata líquida 1 cucharada mostaza antigua 1 cucharadita albahaca fresca menta Colocamos la rucula en la fuente de ensaladas, partimos los tomates cherrys a la mitad y los echamos, también las anchoas, el queso en láminas muy finas, las nueces parti ...

INGREDIENTES Para la base: 200 g de bizcochos 100 g de mantequilla 2 cucharaditas de cacao puro Para la crema: 750 ml de nata para montar 400 g de quark (yogur y queso batido) 100 g de azúcar 150 g de nueces picadas 10 láminas de gelatina neutra Para la cobertura: 1 vaso de leche 100 g de chocolate con leche 50 g de azúcar 4 laminas de gelatina neutra Para decorar: Nata montada Nueces Barq ...

INGREDIENTES: Para 500 gr. de merengue francés: 5 claras de huevo. 340 gr. de azúcar glas. 2 gotas de extracto de vainilla natural. Para 500 gr .de mousse de piña 350 gr. de pulpa de piña. 1 limón. 4 hojas de gelatina. 120 gr. de merengue italiano. 16 cl. de nata. Para la decoración: Frambuesas. Hojas de menta fresca. Cacao en polvo. Vainas de vainilla. Sirope de fresa. ELABORACION: Para el mereng ...