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Cementerio de Brownie




Hola amig@s hoy es el mejor dia del año #Halloween y nuestra Chef #AnitaGomez nos enseñó a preparar un cementerio de brownie ven acompáñala a cocinar !
les comparto el link del programa https://www.youtube.com/watch?v=b617b9lccBU



2 Huevos
175 g Azúcar
125 g cobertura de chocolate
90 g Mantequilla
100 g Harina de trigo
40 g Almendras
PARA LAS LAPIDAS DE GALLETA:
1 Huevo
75 g Mantequilla
100 g Azúcar
200 g Harina
1 Cuchara Miel



Precalentar el horno a 180 grados centigrados.
En un bol mezcla los huevos, el azúcar, las nueces y la esencia.
poner en el microondas o a baño maría la mantequilla y el chocolate.
unir las dos mezclas y añadir la harina de trigo, integrando bien
y ponerlo todo en un molde rectangular, previamente engrasado para que sea fácil desmoldarlo. Y para el horno 15 a 20 minutos.
PARA LAS LAPIDAS
En un bol bate enérgicamente un huevo. Añádele el azúcar y la mantequilla y la miel. Por último incorpora la harina de trigo, Mezcla bien y guarda la masa en la nevera.
Cuando el brownie se haya cocido, se deja enfriar y baja la temperatura del horno a 150 grados para las lápidas.
Saca la masa de la nevera y sobre el mármol tira harina, poner un poco de masa, extenderla con un rodillo, y con un cuchillo recorta las lápidas. Coloca las lápidas en la bandeja del horno sobre papel parafinado y para en el horno 10 minutos aprox.
Ahora desmoldae el brownie, colócarle las lápidas y espolvorea con azúcar glass.
Fuente: este post proviene de Recetas cocina 2016, donde puedes consultar el contenido original.
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