Hola Amig@s de B.B.B. !
Este post va dedicado a mi hermana Viviana que me pregunto después de ver una foto, como se hace esta Cesta o bol de masa. Como es lógico ella es seguidora de mi blog, asi que, para ella y todos mis seguidores. Es muy fácil de hacer y con la idea general de el “Como” ya puedes hacerte tu los distintos recipientes, boles, platos etc… La forma mas fácil es hacerlo con la masa quebrada que se compra en cualquier supermercado, pero la mas casera es con una masa básica. (pincha aquí que te dirijo al post de la masa básica).
La parte mas entretenida de nuestra cesta, es el “armado o tejido”. Aquí os explico como hacerlo, aunque sinceramente creo que queda mas “práctico y fácil” de entender.
Ingredientes:
2 círculos de masa básica o quebrada
1 huevo batido
Pasos:
El primer paso es elegir un bol o recipiente apto para horno, al que cubriremos completamente con papel aluminio que pintaremos con aceite (solo unas pinceladas para que no se pegue la masa)
Colocar el primer disco de masa sobre el bol cubierto con el papel aluminio y cortar tiras hacia abajo dejando una base en el centro tal como muestra la imagen.
El segundo disco de masa, hay que cortarlo en tiras (yo las hice de unos 2cm de ancho). Estas tiras son para hacer el trenzado. Reservo una o dos para el ultimo paso y hacer el “bonito”
En la masa que esta sobre el bol con las tiras cortadas, levantar una tira si y una no. Allí vamos pegando las tiras que cortamos, de tal forma que al bajar las tiras levantadas del bol, se va tejiendo la cesta como muestra la imagen.
Ahora, levanto las tiras del bol siguientes, de tal forma que quede por debajo, la que estaba arriba en el paso anterior. Así con cada una de las tiras. Vamos alternándolas hasta formar la cesta.
Cuando terminamos de trenzar y llegamos al final del bol, es cuando unimos todas las tiras y rematamos con una en horizontal para hacer el final del cesto. Como se ve en la foto.
Pintamos el cesto con el huevo batido. Horneamos unos 20 minutos o hasta que este dorado (siempre boca abajo.
Pasado este tiempo, dejamos enfriar unos 15 minutos y con cuidado que no se rompa, retiramos el bol del interior y ya tenemos listo nuestro Cesta
PRESUPUESTO DE ESTA RECETA:
huevo –> 0,20 €
aceite –> 0,50 €
polvo hornear –> 0,10 €
Almidón de maíz –> 0,20 €
Harina –> 0,20€
agua y sal –> 0,10 €
TOTAL PARA ESTA RECETA –> 1,30 €
RINDE PARA 1 CESTA
¿Te animas?
¿Te ha gustado la receta?
Espero tu comentario y tus fotos también!
Hasta la próxima!
Nos vemos en:
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