Champiñones a la italiana en Crock-Pot

Estos champiñones al queso en Crock-Pot nacieron como plato de aprovechamiento. Para los días de Semana Santa, aprovechando que íbamos a estar en casa preparé unos cuantos platos nuevos. Uno de ellos fueron unas empanadillas caprese (deliciosas, por cierto) de las que me sobraron la mitad del relleno. Como había comprado champiñones para hacer otra cosa, pensé que con el relleno de los champiñones ...

Aunque la manera en que más me gusta preparar los champiñones es al ajillo, esta vez he optado por unos champiñones guisados en Crock-Pot. Así, innovando en la cocina Existen muchas variaciones de esta receta de champiñones guisados en Crock-Pot. Pero esta es la que he hecho yo. INGREDIENTES (para 4 personas): Champiñones: 800 gramos. Ajo: 3 dientes. Vino blanco: 150 mililitros. Harina de trigo: ...

Los champiñones son un acompañamiento ideal, tanto para la carne como para el pescado. Pero también son capaces de ser un fantástico plato por sí solos. El otro día tenía un puñado en la nevera que me habían sobrado de otro plato y los preparé así. INGREDIENTES (para 4 personas): Champiñones: un kilo. Salsa de soja: 4 cucharadas. Sirope de caramelo: 4 cucharadas. Jengibre fresco rallado: 4 cuchara ...

Sí, ya que se la salsa brava auténtica no se hace con tomate, pero es que esta versión mía no es más que un intento por salvar algo que iba a ser ketchup. ¿Os acordáis cuando hace unos días os hablé de mi domingo culinario fatídico?. Pues esta salsa surgió con la intención de ser ketchup para las hamburguesas. Lo que ocurrió es que ni el sabor ni la textura me parecieron apropiadas y decidimos que ...

¡Adoro los champiñones! Y en la olla lenta quedan de lujo. Así que he adaptado esta receta de  Hogarmanía para preparar unos champiñones al vino blanco en Crock-Pot. He contado esta anécdota varias veces en el blog, pero por si no las has leído, vuelvo a contarla. Cuando era pequeña, odiaba los champiñones. Bueno, no tan pequeña, porque creo que ese odio llegó hasta la adolescencia. Pero era uno d ...

Si hace unos días veíamos como preparar la salsa teriyaki, hoy vamos a darle uso en una receta. Esta receta la publicó Pistacho en "MundoRecetas". INGREDIENTES (para 4 personas): Champiñones: 700 gramos. Salsa de soja: 60 mililitros. Salsa teriyaki: 60 mililitros. Agua: 120 mililitros. Ajo picado: 2 cucharadas. Pimentón dulce: 1/4 de cucharadita. ELABORACIÓN (tradicional): Pelamos, lav ...

¡Hay que ver el juego que dan los champiñones! En esta oportunidad, traemos una preparación que los incluye con unas hierbas aromáticas y poco más. Así obtenemos un plato para chuparnos los dedos en muy poco tiempo. La receta es del libro "Cocina rápida para microondas". Aunque yo decidí probar a prepararlos con los dos métodos de cocción más opuestos que existen: el más rápido (microo ...

Seguro que alguna vez ya os he contado cuanto me gustan las berenjenas rellenas en Crock-Pot. Soy muy repetitiva con mis gustos, ¡qué le vamos a hacer! Normalmente preparo las berenjenas rellenas con jamón, pero buceando entre las recetas que tengo guardadas encontré estas de El Crepitar de los Fogones y hoy os las enseño. Adapté la receta a la olla lenta y el resultado fueron estas magníficas ber ...

Los champiñones es una de las cosas por las que merece la pena tener una Crock-Pot. La textura que se consigue con ella no tiene nada que ver con la que obtenemos al prepararlos al fuego. Por no hablar de la comodidad de salir de casa y dejar la cena en marcha, de manera que cuando vuelves después de una jornada de piscina, con pocas ganas de hacer cosas, ahí tienes tu cena lista. INGREDIENTES (pa ...

Este mes me estreno en el reto "Cocina de película". Y lo hago con una película que seguramente todo el mundo conoce: "Desayuno con diamantes". Protagonizada por Audrey Hepburn y George Peppard y dirigida por Blake Edwars. Cuando pensamos en "Desayuno con diamantes", la imagen que se nos viene a la cabeza es la de Audrey Hepburn comiendo croissantsfrente al escaparat ...