Champiñones con jamón



www.cocinascofesan.com

Después de la intriga… jijjiji. Hoy os traemos esta rica receta, que nos sirve como aperitivo, como plato principal o como acompañamiento de carnes y pescados. Es muy fácil de hacer y lo podemos hacer de manera tradicional también, es este caso hemos utilizado Thermomix 31.

INGREDIENTES

Las cantidades son para 2 personas, para plato único o para 4 en guarnición de acompañamiento.

- 300 gr champiñones.

- 40 gr. De jamón serrano.

- 1 diente de ajo.

- 30 gr. De cebolla.

- Perejil.

- 20 gr. De aceite.

- 70 gr. Vino blanco.

- 1 Cayena opcional.

- Sal para rectificar según nuestro gusto (yo no le puse).

PREPARACIÓN

-Limpiamos los champiñones y troceamos o los partimos en cuartos según nos guste más, también los podemos comprar laminados. Reservamos.

-Ponemos el jamónen el vaso y le damos dos golpes de turbo. Reservamos.

-Introducimos en el vaso thermomix el ajo, la cebolla y el perejil. Programamos 2 segundos, velocidad 7.

-Ahora añadimos el jamón y el aceite. Programamos 3 minutos, temperatura 100, velocidad 1.

-Añadimos los champiñones y programamos 3 minutos, temperatura 100, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

-Incorporamos el vino y la cayena (opcional). Programamos 8 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Van a salir caldositos, o le retiras parte del líquido o los puedes reducir en una sartén.


En esta ocasión la hemos vuelto a presentar con la encimera de Neolith modelo Pietra Di Piombo Silk, es ideal.

¡Espero que os guste!.

Fuente: este post proviene de Blog de mimia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

www.cocinascofesan.com INGREDIENTES (4 personas) 1 Vaso de lentejas puestas en remojo la noche anterior. 1 Patata pequeña. 1 Zanahoria. 1 Pimiento verde. 1 Tomate. Media Cebolla. 2 Dientes de ajo asad ...

www.cocinascofesan.com INGREDIENTES Para la masa de arranque • 50 gr. De leche. • 10gr. De levadura fresca de panadero. • 85 gr. ...

www.cocinascofesan.com INGREDIENTES (2 personas) • 25 gr. De aceite de oliva. • 15 gr. De ajo. • 225 gr. De espinacas a la crema. • 25 gr. De harina. ...

www.cocinascofesan.com INGREDIENTES (2 personas) Para la salsa • 1 yogur griego. • 1 diente de ajo (muy picadito) • Aceite de oliva. • Zumo de medio l ...

Etiquetas: EntranteVerduras

Recomendamos

Relacionado

Verduras

www.cocinascofesan.com Os traemos una receta para cenar ligera y saludable. Últimamente me dio por los champiñones. ¿No sabéis que hacer hoy para cenar?. Es muy fácil de hacer y lo podemos hacer de manera tradicional también, es este caso hemos utilizado Thermomix 31. INGREDIENTES Las cantidades son para 2 personas. - 4 dientes de ajo. - 25 gramos de aceite de oliva, - 500 gr. De champiñones lami ...

Hace unos días, en un restaurante Gallego de Madrid, nos los pusieron como tapa antes de empezar la comida. ¡Gran idea!. Champiñones y Portobellos. Un tuneo de la receta que en su momento ya publicamos de calamares en salsa amerícana; pero esta vez, con hongos. Cierto es que no 100% "salsa Americana", ya que no lleva el "fumet" de pescado, ni tampoco el coñac. Lleva whisky. De ...

Arroz

A mí me encanta esta receta, realizada un poco a mi manera, nos sirve tanto como guarnición de carnes y pescados como plato único. Es muy fácil de hacer y lo podemos hacer de manera tradicional también, es este caso hemos utilizado Thermomix 31. INGREDIENTES Las cantidades son para 2 personas. - 50 gr. De aceite de oliva. - 2 dientes de ajo. - 650 gr. De agua. - 1 pastilla de avecrem. - 70 gr. De ...

aperitivos y tapas thermomix verduras ...

Tiernos y sabrosos, así nos quedan los champiñones cocinados en tan sólo 15 minutos en thermomix... Este es uno de los platos que repetimos a menudo en casa por su rapidez y porque es una guarnición sabrosa que nunca falla. Eso si, cuidadito con el pan... que ¡es complicado resistirse a la salsita que nos queda! Con setas o con champiñones, la forma de elaborarlos es la misma.... Ingredientes: - 4 ...

Segundos

Los platos de pasta siempre son bienvenidos en mi casa. Algunos mas que otros, la verdad, porque si llevan verduras cuesta mas que se los coman, pero si son como este, no hay ningún problema. Es un plato muy sencillo. Yo lo he hecho con thermomix pero es igualmente sencillo hacerlo sin ella. Ya os explico como. INGREDIENTES: 300 gr de macarrones 100 gr de bacon en trozos 100 gr de champiñones lam ...

Acompañamientos verduras champiñones

Los champiñones son un acompañamiento estupendo para carnes y pescados, por ello, aprovechando que había preparado unos rollitos de pollo al horno he pensado que estos champiñones al gorgonzola serían un acompañamiento ideal . El gorgonzola es un queso de pasta cremosa de origen italiano, de leche de vaca, que se presenta en dos variedades: dulce y picante. Yo he utilizado la variedad picante, per ...

recetas de primeros champiñones con thermomix ...

Hoy cambiamos los champiñones al ajillo por el Pedro Ximenex , y ha sido buen cambio ... Y a ti, Que te parece? Ingredientes: 20 gr aceite de oliva 1bandeja de champiñón limpia partidos en cuartos 50 gr jamón serrano a tacos Sal (acordaros del jamón,no pasaros de sal ) 1 ajo 20 ml Pedro Jimenex 40 ml vino blanco Elaboración: Ponemos en el vaso el aceite y el ajo,y picamos 5 seg ,V.5 ,bajamos lo ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Champiñones Con Jamón Autor RecetasCuisineCompanion Raciones 2 Tiempo 25 minutos Ingredientes 2 cucharadas aceite oliva 1-2 Dientes de ajo 70gr Jamón picado 200gr Champiñón fresco Chile molido o cayena 20gr Vino blanco Elaboración: 1. Ponemos el aceite en el bol y calentamos a 130º, 3 minutos. 2. Equipamos el robot con el mezclador, y echamos dentro del bol el ajo que tendremos laminado y e ...

Huevos y tortillas Thermomix TM31

Los huevos a la cazuela con una apuesta segura en esta casa ¡Hay tantas maneras de prepararlos! Hoy traigo unos huevos a la cazuela con champiñones que puedes preparar con ayuda de la Thermomix, pero no es imprescindible. Lo importante de los huevos a la cazuela es el toque de horno Preparar unos huevos a la cazuela o unos huevos al plato es una idea maravillosa para tener un plato completo en u ...

Verduras

www.cocinascofesan.com Yo no había probado la col de esta forma, y me sorprendió para bien, muy fácil y rico perfecta para cenar o como guarnición. Es muy fácil de hacer y lo podemos hacer de manera tradicional también, es este caso hemos utilizado Thermomix 31. INGREDIENTES Las cantidades son para 2 personas. - 650 gr. De repollo. - 90 gr. De aceite de oliva. - 2 dientes de ajo fileteados. - 100 ...