Cheesecake de chocolate

ChefBosquet abril 21, 2022 6:45 pm Hoy comparto con vosotrxs una idea de bizcocho saludable original. Versionamos los míticos Phoskitos, uno de los dulces más famosos de mi infancia, para convertirlo en un snack delicioso y súper recomendable. Relleno de cheesecake y cubierto de chocolate como el clásico. Una combinación que no puede fallar. Esta preparación consiste e ...

Ingredientes 150g huevos 13g fécula de maíz 300g dulce de leche repostero 300g queso crema 75g nata Base 150g galletitas de chocolate o sablé de cacao 50g mantequilla fundida Terminación 50g leche 150g dulce de leche repostero Bases individuales o un molde de tarta de 20 cm En mi caso usé moldes de silicona de 7 cm y los rellené con 70g en cada molde Para la cheesecake, mezclamos en un bol, con ba ...

Todos tenemos esos típicos días en los que la cabeza la tenemos a otras cosas. A mí últimamente me pasa mucho, sobre todo desde que soy madre. Es como si no terminara de regar bien la sangre por el cerebro y se te va el santo al cielo más de lo quisieras. Justamente me pasó eso cuando estaba haciendo esta tarta. Tenía el chocolate picadito para que se fundiera enseguida, y que hice, no fundirlo, l ...

Este receta de Cheesecake de chocolate es el resultado de varias pruebas con distintas recetas. La receta final es sencilla y conquista a todo el mundo. La textura de un tarta de queso con la mezcla del chocolate negro resulta deliciosa. INGREDIENTES para 8-10 raciones 400 gr de queso crema de untar 200 ml de nata líquida especial para montar 125 gr de azúcar 2 huevos 1 cucharadita de Maizena 1 c ...

¿Nunca os ha pasado que os compráis cosas sin saber muy bien qué hacer con ellas? Pues eso es lo que me pasa a mí con los moldes. Tengo un montón de moldes "molones" que están todavía sin estrenar. Y sí, lo sé ¡es un delito! Uno de esos utensilios inutilizados, escondidos en algún lugar recóndito de mi cocina, era el molde para financiers. Digo "era" porque... ¡al fin los he ut ...

¡¡¡Vuelvo a tener ordenador!!! Después de más de un mes de reparación, ¡mi chiquitín ha vuelto a casa! (Veremos lo que dura...) Y qué mejor manera de comprobar que funciona correctamente que publicando en el blog una receta de las que más gustan: una tarta de queso. No sé qué tienen, pero no cabe duda de que son uno de los dulces preferidos por la mayor parte de la gente que conozco y por voso ...

Cuando te apetece algo rico, fácil y dulce pero no te decides entre tantas elaboraciones. Asi estaba yo, queria algo con chocolate, eso casi siempre, por lo que el brownie cogia posicion, pero tenía una tarrina de queso que me hacia ojitos en el frigo, por lo de una tarta de queso tampoco me disgustaba además no son muy dulces y quería algo que no fuese con mucho azúcar. Así que empecé a darle vue ...

Buenos días! Hoy comenzamos una semana muy especial; el próximo viernes me hago un añito más vieja! Así que desde ya estamos con ambiente festivo y por ello me estoy consintiendo un poquito más preparando mis postres favoritos. Hoy os traigo la receta del New York Chocolate Cheesecake. A que suena bien? Se trata del típico cheesecake americano, hecho al horno, muy chocolateado y con dosis extra de ...

Primer bundt del año. Si, lo sé...lo sano me dura poco. Pero es que donde esté un buen bizcocho.... Ya sabéis, porque os lo he contado muchas veces, que en mi casa son muy fans de mis bizcochos, pero siempre me piden el de yogurt, sobre todo mi marido que mirad que se pone pesado a veces con ese tema. El caso es que el día que preparé este bundt fue el primero en protestar...que si ya estás hacie ...

¡Estoy felicísima! Me siento una bloguera de verdad. Repaso las imágenes de mi cámara de fotos y veo que ¡tengo un montón de nuevas recetas para compartir con vosotros! Durante este tiempo, y entre hornadas fallidas de macarons, mi cabeza no ha dejado de dar vueltas a miles de ideas dulces. Y con mis manitas he llevado a cabo alguna que otra de estas azucaradas maldades que ocupaban mi mente. ...