Codornices a la mallorquina

Son muy fáciles de elaborar. Prepararlas al horno, con bacon y uvas es toda un delicia! CODORNICES CON BACON AL HORNO INGREDIENTES: 6 CODORNICES 6 LONCHAS DE BACON 200 G. UVAS 1 PIZCA PIMIENTA NEGRA EN GRANO 1 VASO DE CALDO DE POLLO PATATAS RUEDAS DE 1 CM. (opcional) PREPARACION: 1.- Repasamos las codornices que no tengan plumas retirandolas si las tuvieran con un soplete. Precalentamos horno ...

Codornices a la Vinagreta Carmen en el Forner de Alella nos prepara unas deliciosas Codornices que se pueden degustar tanto frías como calientes ya que están elaboradas con un Escabeche muy suave y reposadas en el frigorífico están buenísimas. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis podéis ver esta y más recetas en el www.elfornerdealella.com ...

Buenos días cocinillas. Hoy os traigo una receta que nunca había preparado, eso sí, las codornices las he comido de muchas maneras sobre todo en escabeche. Me acuerdo que mi madre me las hacia en escabeche, para llevar el tupper al trabajo. La carne de las codornices tienen un escaso contenido en grasas, aportando porcentajes muy bajos de colesterol. Aunque este factor se puede ver alterado por la ...

Quails to the salt Des courgettes caprese avec oignon Quaglie al sale Wachteln zum Salz Guatlleres a la sal INGREDIENTES PARA 1 RACIÓN 2 codornices limpias 2 kilógramos de sal gruesa 1 calabacín 1 puerro 4 tomates secos 1 huevo 1/2 taza de agua Salsa de soja 2 ramas pequeñas de romero Pimienta negra molida Perejil Sal Aceite Especias: 1 cucharada de ajo en polvo 2 cucharadas de mejorana seca 1 c ...

Estas codornices guisadas quedan muy ricas. No dan mucho trabajo y las puedes hacer con antelación si tienes invitados. Se presentan con las verduras trituradas o enteras, como más te guste, yo te presento las dos opciones. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 4 codornices sal 1 lata de 33 cl. de cerveza perejil harina aceite 300 gr. setas (las que más te gusten) 3 dientes de ajo 1 puerro 3 zanahorias ...

INGREDIENTES Una docena de codornices Una docena de bayas de enebro Una docena de lonchas de tocino, o panceta Una docena de rebanadas de pan frito, en aceite de oliva Mantequilla Una ramita de romero Una ramita de tomillo Dos hojas de laurel Los dientes de una cabeza de ajos, ligeramente machacados, o rotos, pero sin pelar Fondo claro, o caldo de ave Vino blanco seco (opcional) Pimienta negra, re ...

"De las Aves la Perdiz y, sobre todo, la Codorniz" De Palma del Río (Córdoba) INGREDIENTES Ocho Codornices Dos Cebollas picadas finas Media taza de Harina Sal Pimienta Negra molida Una Guindilla pequeña o Cayena molida Ciruelas deshuesadas. Pasas Moscatel Aceite de Oliva Virgen Extra Salsa: Tres tazas de Agua hirviendo Caldo de Pollo para terminar de cubrir las ...

Con esta receta participo en el reto de la Marquesa de Parabere del mes de Octubre de 2016. Un mes más, aquí estamos con el reto de la Marquesa. Yo os propuse esta torta a ..., no se si alguien la ha hecho, si no es así, no sabéis lo que os perdéis, porque está buenísima. Ingredientes: 200 gr de harina 75 gr de manteca de cerdo 50 gr de azúcar 200 gr de cabello de ángel 2 huevos 1/2 copita de anís ...

Ingredientes : 4 presas de pollo 2 cdas de manteca 1 tomate 10 dientes de ajo 1/2 vaso de vino tinto 1/2 vaso de caldo de pollo sal pimienta Preparación : Poner en la olla la manteca, una vez derretida colocar las presas de pollo salpimentadas. Mientras se están dorando poner a asar los ajos pelados y el tomate en el horno. Una vez que el pollo esta dorado completamente, agregar el vino y cocina ...

1 POLLO O CUARQUIERA OTRA AVE 100g MANTECA DE CERDO 250g TOCINO ENTREVERADO 1 CEBOLLA GORDA 2 DIENTES DE AJO CALDO DE AVE 1/4 VINO BLANCO SECO 1 HORA LAUREL HARINA JENGIBRE CLAVO DE ESPECIA PEREJIL SAL, PIMIENTA PICADA (YEMAS DE HUEVO DURO, ALMENDRAS TOSTADAS) PREPARACIÓN: FREIR EL AVE CÓN LA MANTECA Y APARTAR ...