Buenos días a todos.
¿Qué tal va la semana?
Hoy os traigo una de mis recetas favoritas, rápida y riquísima, espero que os guste tanto como a mí.
Hoy, en el blog, coliflor con atún y manzana.
Ingredientes.-
Medio kilo de coliflor
Dos latas pequeñas de atún
Una manzana
Una cebolla grande
Dos cucharadas grandes de bechamel
Medio paquete de queso ralladoPreparación.-
Cocemos la coliflor y cuando la tengamos un poco durita todavía la apartamos y escurrimos, ya que se terminará de hacer en el horno.
Picamos la cebolla y rallamos la manzana.
Cuando tengamos la cebolla picada, pondremos a calentar aceite en una sartén, nos valdrá el aceite que hayamos retirado del atún y saltearemos bien la cebolla.
Cuando tengamos bien hecha la cebolla, ponemos también el atún y daremos unas vueltas hasta que los sabores estén integrados.
Añadiremos después la manzana y saltearemos un poco.
Cuando ya lo tengamos, es hora de montar el plato, en una fuente de horno pondremos la coliflor y a continuación pondremos por encima el salteado que hemos hecho.
Pondremos encima la bechamel y por encima de todo el queso.
Precalentaremos el horno a 200º y meteremos la fuente hasta que esté dorado el queso.
Comedlo caliente.
A disfrutar.
Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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