Ingredientes
Harina, 250 grs.
Agua, 100 cc.
Azúcar, 1/2 cucharadita.
Levadura, 10 grs seca o 20 grs fresca.
Sal, 1 cucharadita.
Harina de maíz, cantidad necesaria.
Cómo preparar galletas marineras: la guía paso a paso
En un recipiente colocamos la harina de base, ahuecamos, por los bordes la sal, en el centro levadura, azúcar, aceite y el agua, mezclamos y bajamos la masa en la mesa, amasamos por 10 minutos hasta que quede una masa lisa.
Floreamos harina, y estiramos hasta medio centímetro de espesor, con un cortante redondo cortamos las galletas y las colocamos sobre una asadera, pinchamos y espolvoreamos con harina de maíz. Llevamos a cocinar en un horno previamente precalentado fuerte, por entre 8 y 15 minutos, hasta que se vean apenas doradas y sequitas.
Apaga el horno y deja que se enfríen ahí adentro. Una vez frías, guardarlas en un frasco con un papel de cocina en la base así no se humedecen.
¡Sigamos cocinando juntos!
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