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Cómo hacer ramen casero


Hoy preparamos una versión sencilla del plato japonés más conocido en el mundo entero después del sushi.. ¡Sopa de ramen!

Este platillo de origen japones es una sopa que contiene fideos y una variedad de ingredientes que hace que su sabor sea especial, es un plato que se ha popularizado y han surgido varias versiones de este platillo.

La base es un caldo preparado con carne y verduras que en su versión más tradicional llega a cocinarse durante 12 horas al fuego.

Le agregamos fideos al caldo y adicional los ingredientes que mas nos gusten. Medio huevo cocido, la carne que utilizamos para el caldo y unas verduras es parte obligada del plato.

Si el dia esta frio y quieres comer algo que te de calor, esta sopa es ideal, ademas esta llena de sabor y tiene una consistencia que no esperaras.

Ingredientes:

- 1 cebolleta
- 5 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre
- 5 setas o champiñones
- 1 huevo
- 150ml de salsa de soja
- Espinacas (opcional)
- 200gr costillas de cerdo (sin hueso)

Para los fideos (opcional):
- 150/200gr de harina


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