La Cocina Del Sur Idea guardada 89 veces
La valoración media de 41 personas es: Excelente

Cómo hacer tarta de gelatina de tres leches




Muy buenas buscadores de recetas, hoy os traemos 3 acabados con una misma receta.
Se trata de un pastel o tarta en el que no usamos harinas, ni huevo, con ayuda de las gelatinas y una mezcla de 3 o 4 leches logramos un pastel lleno de proteínas, sabroso y sano a parte de vistoso y diferente a lo que estamos acostumbrados en España.

En España se le podría conocer por el nombre de cuajada, y perfectamente podemos sustituir las gelatinas por polvos de cuajada, pero fuera de nuestras fronteras al parecer no existe la cuajada como tal (se trata del cuajo de la vaca, desecado y hecho polvo), que sirve para hacer el efecto de la gelatina sin aportar sabor alguno.
En países de Europa como Italia y otros se le llamaría panacota o panna cotta, por el uso de la nata (crema de leche) o leche con gelatina para que cuaje.
Pero en países de habla latina se le conoce a este magnifico postre o tarta como el famoso pastel o gelatina de tres leches, por que combinando 3 leches intensas, se logra el magnifico sabor de esta tarta a la cual no se le añade azúcar extra, ni gluten y otros alérgenos (si el de la lactosa aunque ya existe en el mercado leches sin lactosa).

Así que hoy La Cocina del Sur te enseña los pasos de cómo hacer la gelatina de 3 leches con un magnifico sabor de fresas con nata (crema de leche) y chocolate... la verdad que el sabor es sorprendente...y te recomendamos totalmente esta receta.
Además, con la misma preparación según el molde o la forma de meterle los ingredientes al molde, conseguirás uno de los 3 acabados que te vamos a enseñar ahora.

AHORA DALE AL SIGUIENTE VIDEO PARA VER LA RECETA COMPLETA, INGRTEDIENTES, CANTIDADES Y TODOS LOS PASOS:


Te animamos que si te gusto la receta, a que nos sigas en YouTube dando click aquí: Seguir en YouTube de esta forma podrás ver todas las recetas que vamos lanzando, escribirnos comentarios, dudas, preguntas o sugerencias de recetas.

Los ingredientes utilizados en esta receta son los de la siguiente foto:



Las cantidades vienen detalladas en el video.
Si tienes preguntas mándanos un email

Bundt Cake individual de fresas con nata (crema de leche) y base de chocolate.
Al ser un molde pequeño las capas y colores se respetan.


Pastel invertido de Gelatina 3 leches, donde al ser un molde muy alto, como la gelatina de chocolate pesa mas que las otras, tienda a bajar y salir al exterior y dentro se ve las capas pero al revés de como lo hemos introducido en el vídeo.

lacocinadelsur Instagram ver


Y por último nuestra Tarta en forma de castillo, donde cada sabor lo hemos puesto al lado de otro con un trabajo manual con el que se obtiene un resultado realmente bonito y sorprendente para los mas pequeños.

lacocinadelsur Instagram ver



Si buscas mas recetas para hacer con gelatina, te invitamos a ver nuestra receta estrella de piruletas de gelatina en este enlace:

http://www.lacocinadelsur.com/2016/11/piruletas-rollitos-gelatina-malvaviscos.html

lacocinadelsur Instagram ver



Nota impórtate: Si quieres hacer uso de este articulo, de las imágenes o su contenido para tu web, has de tener autorización por escrito de Facilísimo o de lacocinadelsur.com
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Abanico o Coca de San Juan

Hola Buscadores de recetas, ya estamos en verano! y como en otras épocas del año con dulces tradicionales, en esta ocasión toca las cocas de San Juan... Como ya habéis visto hay muchas recetas, muchas ...

Tarta de manzana

Hola buscadores de recetas, ya estamos cerca del día de la Madre, así que os queríamos proponer 4 tartas como alternativas para regalar a nuestra mama. Me gusta siempre que voy a visitarla, llevarle ...

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces con fruta crema ...

Gelatina de tres leches y melocotón

Hola !!!! Madre mía cuanto tiempo llevo sin aparecer por aquí !!!! En mi última entrada os comenté que el mes pasado mí marido y mi hija pequeña se iban de viaje a Macedonia, durante casi un mes. El viaje se hizo por varios motivos, primero para ver a los abuelos (sobre todo a mi suegro que está algo pachucho), y luego para que mi marido se presentara a unos exámenes que le faltaban para poder ter ...

cocina internacional económicas dificultad media ...

Tarta tres leches

Tarta tres leches Tarta tres leches ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento uno de los postres caseros más conocidos de Latinoamérica. Se trata de la tarta tres leches, una receta de tarta ideal para un cumpleaños o como colofón a cualquier comida de celebración. Eso sí, os recomiendo que la comida sea tendiendo a ligera, porque la tarta es bastante contundente. Es un ...

crema gelatina creme tres leche creme tres leches ...

Paso a paso de dúo de gelatina de fresa con gelatina 3 leches

DUO DE GELATINA DE FRESA CON GELATINA TRES LECHES Hola amores!! hoy he despertado con ganas de elaborar algún postre que me recordara a mi infancia, me han venido varios postres a la cabeza, pero miraba a la despensa y no tenia los ingredientes, solo tenia gelatinas y leche condensada y otros ingredientes básicos, pero no me apetecía comer gelatina, después pensé bueno hago un puding, voy a la nev ...

general bizcocho pasteles ...

Tarta tres leches

Tarta tres leches Esta deliciosa tarta es una exquisitez, es un postre realmente dulce y esponjoso, está muy rico para acompañar con un café o para después de comer. Ingredientes: 200gr de harina 15gr de polvos de hornear 175gr de azúcar 5 huevos 1 cucharada de esencia de vainilla 780gr de leche condensada 300ml de leche evaporada 200ml de nata 1 bote de nata montada Almendra crocante Inst ...

tres leches gelatina grenetina ...

Gelatina de fresa y tres leches

Los postres de tres leches están deliciosos. Si quieres trasladar ese sabor tan característico a una gelatina, ¡no te pierdas esta receta! Además, ¡está combinado con fresa! ¿Apuntas los ingredientes? Para hacer esta gelatina necesitarás los siguientes ingredientes: - 2 sobres de gelatina de fresa. - 1 lata de leche condensada. - 1 lata de leche evaporada. - 1 lata de media crema o nata para cocin ...

Económicas Dificultad media Recetas de México ...

Tarta tres leches de chocolate

Tarta tres leches de chocolate Tarta tres leches de chocolate ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, tenemos un postre muy especial, ya que es el que preparé por mi 59 cumpleaños y siendo la antesala de los 60, pensé que tenía que hacer algo realmente espectacular. Por eso me decidí a versionar la famosa tarta tres leches mexicana haciendo el bizcocho de chocolate en vez de uno norm ...

fresas con nata gelatina con fruta pastel de cuajada ...

Pastel sin horno de fresas con nata

¿Quién no ha probado alguna vez las fresas con nata? ¡Estoy segura de miles de vosotr@s si lo ha hecho! Las fresas con nata es un postre clásico que ha conquistado a millones de personas. Hoy tengo una versión renovada de este rico postre, mi versión de pastel de gelatina de fresas con cuajada de nata. Una receta fácil y muy deliciosa. Pastel fresas con nata Pastel fresas con nata, ingredientes ...

POSTRES SIN LACTOSA TARTAS SIN LACTOSA

Pastel 3 leches SIN lactosa

Hoy os traigo una receta que hasta hoy creía imposible para cualquier intolerante a la lactosa Se trata de la tarta o pastel tres leches sin lactosa. Un bizcocho bien calado de una salsa con tres tipos de leches distintas: leche condensada, leche evaporada y nata o crema de leche, y cubierta por merengue italiano o, en este caso, por crema chantilly sin lactosa. Vamos….¡una bomba láctea! ja ...

recetas dulces general cake ...

TARTA DE TRES LECHES CON FRUTAS

Ha unas semanas publicaba por aquí la receta de la tarta de tres leches con chocolate, deliciosa, como habréis podido comprobar. Pero, valeeeeeeeeeee! Entiendo! No a todos os gusta el chocolate (aunque parezca increíble). Por eso os traigo la receta tradicional de pastel o tarta de tres leches, que como ya sabéis parte de la receta de un bizcocho genovés, bañado en una mezcla de leche condensada, ...

general cake chocolate ...

PASTEL DE TRES LECHES CON CHOCOLATE (versión layer cake)

Síiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii! Por fín!!! Ya estamos de vuelta en el blog y tenemos nueva receta!!! Después de un merecido descanso, lo prometido es deuda. Hoy os traemos una receta muy especial ya que ha sido la tarta de cumpleaños atrasada del rey de la casa, que cumplió años durante nuestro viaje. Y cómo no? Fue su favorita, la tarta de tres leches con chocolate. El pastel, tarta o torta de tres le ...