Exquisita receta de salsa de tomate casera

Amigos de la buena cocina, aquí traemos como hacer una buena receta de salsa de tomate casera. Esencial para nuestros platos, es verdad que siempre cuesta menos comprar el tomate ya hecho pero el sabor no tiene nada que ver! Con este tomate casero le daréis muy buen sabor a vuestros platos.
Como siempre os dejamos la receta de salsa de tomate casera los ingredientes y la elaboración y un enlace a nuestro canal de youtube para que veáis como lo hicimos paso a paso.


A continuación les dejaré como realizar la receta de salsa de tomate casera:

Ingredientes
Cebolla   1 u
Dientes de ajo   3 u
Apio  1 rama
Tomate  1 kilo
Laurel   1 hoja
Pimienta negra
Orégano
Sal

Elaboración

Lo primero que vamos a hacer es cortar la cebolla el apio y el ajo , todo muy picado..
Ponemos en una olla agua a hervir y echamos sal.
Lavamos bien el tomate, le quitamos el centro y hacemos una X no profunda en la base, cuando el agua hierva meteremos el tomate para escaldarlo.
En otra olla echamos un aceite y ponemos todas las verduras hasta que pochen.
Cuando el tomate este tierno retiramos y dejamos enfriar, cuando este frío le quitamos la piel.
Una vez que hemos quitado la piel , retiramos el laurel de la olla donde esta la cebolla el apio y el ajo pochado e incorporamos los tomates y trituramos con la batidora.
Echamos sal pimienta negra y orégano y dejamos reducir unas 3 horas
Una vez que este listo lo metemos en un recipiente y ya lo tenemos listo para usar.

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas con verduras vinagretas y aliÑos y guarniciones cómo hacer ...
COMO HACER SALSA DE TOMATE FRITO CASERO Y FÁCIL

Hoy os traigo un básico en la cocina como es la salsa de tomate frito, preparada de una forma fácil y sin ensuciar. Tener siempre en casa, nos servirá de base para muchos platos, desde pasta, para un arroz a la cubana o simplemente para acompañar unas patatas fritas, pizzas, empanadas, y un montón de recetas mas. Ya sé que es un engorro, pero merece la pena, nunca es igual que el comprado de bote ...

recetas de primeros básicos conservas ...

Tomate frito casero Utilizo el tomate frito casero para infinidad de recetas ya sea como fondo de guisos o como parte principal de una salsa, así que el otro día me compré tarros de 250 ml. para poder hacer gran cantidad de tomate frito casero y poder preparar otro tipo de conservas. En el blog tengo otras dos recetas publicadas, el "tomate frito casero con cebolla y pimiento" y el &quo ...

recetas de primeros salsas

Buenos días a todos, en la entrada anterior os dejaba el enlace para participar en el evento actual en nuestro grupo de facebook, el cual si no conoces te invito a conocer en el siguiente enlace: https://www.facebook.com/cocinaparapobres No es necesario que diga que no hay nada como un rico plato de comida casera, eso todos lo saben, y tampoco es necesario que diga que la salsa de tomate casera ...

salsas aceite de oliva receta de tomate frito casero ...

Con esta entrada te enseño la receta de tomate frito casero. Bueno, en realidad no hay una receta original de cómo hacerlo, así que te muestro como lo hago yo. Siempre procuro que en casa no falte el tomate frito casero, ya que me permite usarlo en muchas recetas, siempre te echa un cable cuando no sabes qué poner de comer o cuando tienes prisas y no te puedes entretener en la cocina. Por ejemplo ...

recetas de primeros recetas lindanita recetas veganas ...

No hay nada como una buena salsa de tomate frito con el sabor de siempre y sin tener necesidad de tener bricks de tomate frito de supermercados, poder disfrutar de unos macarrones a la boloñesa o una pizza con esta suave salsa o quizá? ¿un suculento plato de magro con tomate?, ¿qué mejor que poder darle a nuestra familia y a nosotros mismos el gusto de poder saborear esta salsa totalmente casera? ...

como hacer salsa de tomate frito como hacer tomate frito casero salsa de tomate frito ...

Ahora que es época de tomates de huerto, una de las mejores formas de conservar el tomate para todo el invierno es hacer Salsa de Tomate frito y congelarlo. Será un gustazo comerte la salsa con tomates del tiempo. Ingredientes 2 kilos de tomates Aceite de oliva Azúcar 1 cebolla mediana o media grande 1 pimiento verde grande Sal Cómo hacer Salsa de Tomate Frito Casero 1. Cortamos los tomates, o bie ...

recetas de primeros salado salsas ...

Hola amigos ¿qué tal? Hoy tengo para vosotros una elaboración muy sencilla que os ahorrará mucho dinero, como hacer tomate frito casero. Además de ahorraros dinero, para mi gusto está mucho mejor que el comprado, y aunque pueda parecer una tontería, un buen tomate frito casero puede ser el elemento diferencial de una receta, aunque por otro lado, seguro que no dejáis un trozo de pan vivo en casa d ...

aceite de oliva básicos cebolla ...

Uno de los ingredientes que usamos a menudo en la cocina es la salsa de tomate frito, o al menos yo, la uso muchísimo. La falta de tiempo me obliga a utilizar en muchas ocasiones (más de las que me gustaria) tomate frito ya preparado. Pero a veces el tiempo llega para todo, y puedes lucirte preparando la salsa casera, que está muchísimo más rica, tiene más sabor...y dura menos que la preparada. En ...

Mermeladas y conservas

cosecha de tomates de mi huerto particular Cosecha de tomates = tomate frito casero = mermelada de tomate = gazpacho del rico = tomates rellenos = un delicioso trampó... Llevo años con el blog y no tengo en el recetario como preparo el tomate frito casero para abastecernos durante el invierno; Ya están llegando al final la cosecha de tomates de este año en el huerto de mis padres y además este v ...

recetas de primeros recetas por alergeno recetas por tipos de plato ...

Hace poco leí en Modernist Cuisine  que se puede preparar el tomate frito casero en olla exprés y tenía que probarlo, ¡cómo no! El resultado es BUENÍSIMO: No sólo está mejor de sabor que el tomate frito en conserva, sino que además, puedes ajustar la cantidad de aceite que le pones, y también puedes prescindir de añadir azúcar. ¡Además te ahorras tiempo y salpicaduras! ¿Salsa de tomate o tomate fr ...