Veganesa, mayonesa sin huevo

Estrenando este reto de postres con chocolate, yo comparto mi receta bizcocho de chocolate sin huevo, es decir; son veganos ya que tampoco contienen leche y aún así están ¡¡deliciosos!!. Lo llamo bizcocho de chocolate sin huevo y no brownies, porque no son brownies jaja. Los brownies los hice una vez pero la verdad es que es demasiado engorro......todo muy pegajoso y la verdad que luego son un poc ...

Debo admitir que, una de las cosas más gratificantes de haberme hecho vegana es la capacidad imaginativa y paciencia culinaria que he podido desarrollado. Antes no me motivaba cocinar nada y comía cualquier cosa. Ahora me pongo a hacer estos experimentos tan grandiosos como el que les muestro hoy en este post :) Para empezar, la sobrasada de Mallorca siempre me ha fascinado, ¡está tan buena....!. ...

★ Salsa de PESTO vegana ★ A mí me encanta probar cositas nuevas veganinanzo recetas, salsas, etc para no dejar de disfrutar de los placeres de la vida :) Y esta receta es sin duda un resultado de ello! Empecé haciendo pesto de albahaca y la verdad que no sé por qué no me convencía. Creo que también tiene mucho que ver que no lo hacía con albahaca fresca y no me convencía mucho... Luego probé con r ...

Hola amigos, hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de falafel de garbanzos que esta para chuparse los dedos. Hace unos años descubrí por primera vez el Falafel en un viaje y desde entonces me hice muy "fan". El falafel es un plato típico oriental que está hecho de legumbres, pueden ser habas o garbanzos y suelen ser o bien bolas tipo albóndigas (pero con pan rallado) o ha ...

¡Hola a todos! Ta empezó mayo y llego el reto de recetas sanas, para esta ocasión yo he elegido compartir una receta de brochetas vegetales o Pinchos Tofunos , así los llame yo :) Estas brochetas vegetales van a estar hechas por tofu natural que es insípido y puede parecer aburrido, pero es un alimento rico en proteínas y con un aporte calórico bajísimo, el truco esta en el manejo de condimentos ...

Saludos queridos amigos cocineros! Esta es una manera diferente y muy sana de tomar alioli. Es más sana que la receta tradicional en el sentido de que la cantidad de zanahoria que se usa, espesa la salsa y hace que no tengamos que utilizar tantísima cantidad de aceite. El tiempo necesario son 20min porque hay que esperar a que las zanahorias se cocinen. Los ingredientes son super sencillos y solam ...

Hola Amigas y Amigos a continuación una exquisita receta tortilla de patatas sin huevo que espero les guste. ¿Te sorprende el nombre de esta exquisita receta?, pues no te has equivocado la receta de hoy se trata de ¡tortilla de patatas sin huevo!. Ya seas intolerante, vegana/o o simplemente curiosa/o podrás preparar esta riquísima tortilla sin usar ni un huevo :-) ¿Y cuál es el secreto? pues ha ...

Saludos queridos amigos cocineros! Estas riquísimas samosas las probé por primera vez en Nepal y no me cansaba de ellas. Su contenido es totalmente vegetal (vegano) y el toque de autenticidad se lo van a dar las especias (jengibre, comino, cilantro y garam masala). Todas ellas las podréis encontrar fácilmente en una tienda de alimentación asiática. El tiempo de preparación total es de aproximadame ...

La mayonesa sin huevo, también conocida como lactonesa, te abre un mundo de posibilidades en la cocina al mismo tiempo que consigue evitar los riesgos que conlleva consumir el huevo crudo. Beneficios de la mayonesa sin huevo (lactonesa) Esta receta es muy fácil y resulta ideal para personas alérgicas al huevo, mujeres embarazadas y, en general, para todos aquellos que desean disminuir las posibili ...

Hola¡¡ ¿Sabías que se puede hacer mayonesa reemplazando el huevo por leche? Pues yo no. Es lo que llaman lactonesa pero si no os decís nada, nadie se va a enterar porque es igualita a la mayonesa, y se hace igual. Es una receta ideal para estos días de calor en donde no nos da confianza hacer mayonesa con huevo fresco; o para personas alérgicas al huevo. Bueno, ahora os voy a explicar cómo s ...