Aprendí a preparar los huevos revueltos en casa de una familia inglesa con la que me alojé en una de las ocasiones que fui a Inglaterra para seguir un curso de inglés.
Probablemente existan diferentes recetas en cada región y en cada casa. Sea como sea, forman parte del desayuno inglés y os aseguro que está riquísimo. El desayuno inglés puede comenzar con zumo de naranja, cereales, compota o frutas frescas, pero las “estrellas” del desayuno completo es el tocino y los huevos, fritos o revueltos, acompañados de de salchichas, tomate asado, champiñones, “tomato beans” (alubias con tomate), té o café y con sus tostaditas con mantequilla.
Huevos revueltos
Dificultad: fácil
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Ingredientes
Por persona
2 huevos grandes
6 cucharadas de crema de leche o nata (crema de leche) para cocinar
Mantequilla
Sal
Preparación
Calentad una sartén antiadherente durante un minuto aproximadamente, poned un poquitín de mantequilla y dejad que se derrita. No dejéis que la mantequilla se dore. Verted la mezcla en la sartén, con el fuego muy bajo, y déjadla reposar, sin remover, durante 20 segundos.
Servid de inmediato.
Web: Commememucho
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