Conejo marinado al Moscatel con olivas en Olla GMD

Sabía que no podría pegar ojo en toda la noche y el día se le presentaba lleno de nervios e incertidumbres Solo quería que pasaran aquellas horas en blanco y que llegaran los exámenes La suerte estaba echada Ya está. solo queda esperar. Será un martirio hasta que salgan los resultados, pero sabe que ha hecho todo lo que estaba en su mano Y recibe una llamada. Inesperada. Sin sentido, al principio ...

Os he hablado muchas veces de los beneficios de la carne de conejo: Pertenece al grupo de carnes blancas Poca grasa Bajo aporte calórico Recomendada en dietas bajas de colesterol Rico en vitaminas B12 Baja en sodio De fácil digestión Alto contenido en potasio Y además de todos los beneficios para la salud, puedo añadir que es una carne suave, riquísima a la plancha, al horno, en salsa... con champ ...

Como en todo en la vida, cuando algo nos gusta, todo nos lleva a experimentar con lo mismo o parecido o a buscar cosas similares Si hace unos días os proponía el bizcocho invertido de albaricoque y mango hoy os traigo el de ciruelas Evidentemente, no es lo mismo pero es también invertido y de fruta Y no quería dejar atrás la temporada de ciruelas sin presentaros esta ricura Y cuando lo sencillo ll ...

Probé éste plato por primera vez en Galicia, en Arteixo. Está claro que ya había probado pinchitos o carne adobada. Pero estos estaban tan ricos que una de las primeras cosas que hice a mi vuelta, fue buscar la receta y guardarla como oro en paño. Desde entonces, he intentado mejorarla lo máximo que he podido y he dado con unas cuantas que valen la pena. El resultado nunca ha sido exacto, para qu ...

Sacado del recetario de www.yococino.org Hoy traemos un rico guiso rápido de hacer con la Olla, un rico conejo con salsa de tomate. El conejo es una carne con muy poca grasa y muy buena. Lo único malo que tiene la salsa y a los que nos gusta hacer “barquitos” siempre pecamos un poquito jejeje. Espero que os guste nuestra rica y sencilla receta con conejo. Detalles de la Receta ...

¡Casi no llego! Casi no encuentro higos para poder hacer este bizcocho jugoso y con sabor único. Digo que casi no llego porque la temporada de higos va de julio a septiembre. En junio y octubre son los meses de recolección temprana o tardía. Mis finas hierbas, no penséis que está información me la he sacado de la manga. Aunque no lo creáis me lo curro. Y además existen unos calendarios en los que ...

Estaba a punto de finalizar aquel libro. Cuando lo hiciera ya no habría vuelta atrás Las heridas no desaparecerían pero todas las compuertas se abrirían Lo que se había callado durante tantísimos años, estaba a punto de ver la luz Ningún miramiento. Ya había esperado demasiado. Y había mirado para otro lado mucho tiempo Era hora de poner las cosas en su sitio, de explicar la realidad de aquel luga ...

¿Os acordáis de Mafalda y su "Odio la sopa"? Yo no odio el pescado y me encanta la sopa Pero si que tengo cierto reparo con el pescado: el olor Ese olor incluso hace que cuando entro en un mercado (entro en todos los mercados de todas las ciudades que visito) rodee instintivamente las parada de pescadería y pase de largo No lo puedo evitar, lo siento Dicho esto, reconozco que estoy hacie ...

Ya sé que soy muy pesada y que siempre os digo lo mismo. Pero es la pura verdad: convertir un plato de diario, sencillo... en un plato delicioso, no es nada complicado. En este caso, el acompañamiento serán unas láminas de manzana, romero para aromatizar y poco más. Y con estos ingredientes tan básicos, estás chuletas quedan de rechupete. En un plato de Maisons du Monde se saborea todo mucho mejo ...

Comemos recuerdos ¿Qué os parece esta afirmación, mis finas hierbas? La decía una presentadora de un programa francés de cocina que de vez en cuando consigo ver. La presentadora va con su coche por toda Francia y allá donde llega aprende de los lugareños a elaborar diferentes platos y al final del episodio cocina lo que ha aprendido he invita a todos los que le han enseñado Creo firmemente en esa ...