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Copas de cuajada y dulce de mandarina



Aunque las comidas o cenas sean abundantes, suele quedar hueco para el postre y a veces se agradece que sea dulce pero que no resulte pesado. Desde nuestro blog os sugerimos estas copas de cuajada y dulce de mandarina. Son vistosas, fáciles de hacer, resultan deliciosas, y pueden elaborarse con leche desnatada, por lo que serán menos las calorías ingeridas.

Ingredientes:
 

- 300 g de galletas María. Esta cantidad es orientativa, pues dependiendo de la consistencia de las galletas que utilicemos podríamos necesitar más o menos.

- Para la cuajada:

· 24 g de cuajada en polvo.
· 1 l de leche.
· 110 g de azúcar blanca.
· 16 g de azúcar vainillado.

- Para la gelatina:

· 0.5 l de zumo de mandarina dulce.
· 10 g de gelatina neutra en hojas (aproximadamente 6 láminas de gelatina).

Elaboración:

Podéis encontrar el proceso de elaboración en la siguiente vídeo-receta. El vídeo dura menos de 4 minutos. Para verlo, PINCHA AQUÍ o en la siguiente imagen.



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