Las Recetas de Tere Idea guardada 1 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Costillas adobadas con tirabuzones de patatas y huevos fritos

Costillas adobadas con tirabuzones de patatas y huevos fritos
Hola a todos!!! Hoy os traigo un delicioso "plato combinado" de los de toda la vida, un clásico de costillas adobadas con huevos fritos y unas deliciosas patatas fritas en forma de tirabuzón, un plato que hará que todos los comensales quieran repetir varias veces!! Las costillas adobadas de cerdo son de mis amigos y proveedores habituales de carne online de Masmit

Costilla adobadas con patatas y huevos fritos 01





Ingredientes:

1 kilogramo de costillas adobadas
8 patatas grandes para freír
8 huevos tamaño L o XL
Aceite de oliva para freír los huevos y las patatas
Sal al gusto
1 buen pan de corteza dura para mojar

Costilla adobadas con patatas y huevos fritos 02




Preparación:

En una sartén pones a fuego bajo y sin aceite las costillas, que se vayan dorando y soltando la grasa propia de la carne, deja cocinar por al menos 25 minutos que queden tostaditas pero tiernas por dentro.

Costilla adobadas con patatas y huevos fritos 03


Pela las patatas y con el utensilio para hacer los tirabuzones haces tantos como patatas tengas, con el resto que queda de la patatas haces gajos para no desperdiciarlas. Las pones a freír en el aceite de oliva que queden bien crujientes y tostaditas, retira del fuego agrégales la sal a tu gusto y reservas.

A su vez en otra sartén echas aceite de oliva suficiente para freír los huevos, fríelos de dos en dos con el aceite bien caliente, que le salgan puntilla.

Ahora sirve todo junto, como verás es un plato maravilloso que acompañado con un buen pan no tiene desperdicio!! Una cerveza helada le queda de maravilla!!

Costilla adobadas con patatas y huevos fritos 04


Da para 4 personas

Mira esta receta también en:



Las Recetas de Tere



Facebook Las Recetas de Tere



Twitter Las recetas de Tere



Pinterest



Instagram



Google+

Madrid



las recetas de tere
www.tererecetas.com

¡Gracias por tus comentarios, con ellos sigo aprendiendo! www.tererecetas.com

Fuente: este post proviene de Las Recetas de Tere, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La mejor receta de asado negro

Esta es la mejor receta de asado negro que puedas conseguir Hola a tod@s…esta es una receta venezolana de tradición, lo más importante es dorar la carne con aceite y azúcar para que quede oscura ...

Recomendamos

Relacionado

general patatas guisadas recetas de cocina ...

Patatas guisadas con costillas adobadas

Esta receta de patatas guisadas con costillas adobadas es tan rica que estoy convencido de que os chuparéis los dedos al finalizar. Ingredientes 4 patatas grandes 1 cebolla 1 pimiento verde 4 tomates pera 2 dientes de ajo 1 costillar de cerdo 2 dientes de ajo 1,5 litros de agua Sal Paso a paso Paso 1 Lo primero que tenemos que hacer para esta elaboración de patatas guisadas con costillas es pelar ...

general facilonas baratas ...

Patatas guisadas con costillas adobadas

Este es uno de esos guisos de patas sabrosos y muy fáciles de hacer.  Como casi todos los guisos, evoluciona fantásticamente durante horas después. Ingredientes: 500 gr. de costillas de cerdo adobadas. 800 gr. de patatas. 1 cebolla. 1 pimiento rojo. 1/2 vaso de jerez seco. unas rodajas de chorizo. laurel, aceite y sal. Separamos las costillas de cerdo en unidades y las ponemos a freír en una cazue ...

general carnes crea tu propio menú ...

Costillas adobadas con patatas y coliflor

INGREDIENTES 1 kg de costillas adobadas Sal Ajos Perejil 1 tomate Coliflor Aceite de oliva 1/2 vaso de vino blanco Bolas de pimienta negra tres o cuatro 1 pastilla de caldo de carne 1 pimiento rojo grande Patatas cuatro o cinco 1 cebolla dulce o cebolletas 1 guindilla de cayena ELABORACIÓN DE COSTILLAS ADOBADAS CON PATATAS Y COLIFLOR En una cacerola se echan las costillas y las pongo a hervir, mie ...

Carne carne cerdo ...

Costillas adobadas con patatas

Os presentamos nuestra receta de costillas adobadas con patatas. Alucinaréis con la sencillez de este rico plato. No dejéis de probarlo porque os sorprenderá. Es un plato de cuchara riquísimo para este otoño y además bastante económico. La patata es uno de los productos básicos a mejor precio que podemos encontrar en el mercado y en España tenemos muchísima cantidad y variedad. Cómo hacer costill ...

recetas de primeros calientes carne ...

Costillas adobadas con patatas guisadas

Introducción y vídeo explicativo: Patatas guisadas con costillas de cerdo. Bueno ya estoy de vuelta, después de estos días de ausencia traigo una receta con la que chuparse los dedos y gusta a toda la familia. Sirve con plato único. Y en la temporada de invierno entra muy bien. Ingredientes para 4 personas: Costillas adobadas 1/2 Cebolla Pimiento rojo 3 Patatas 1/2 Vaso vino blanco Laur ...

Especias patatas Carnes ...

Costillas adobadas al horno con patatas

Receta de costillas adobadas al horno Costillas adobadas al horno con patatas. Unas deliciosas costillas llenas de sabor sencillas de preparar. Con un adobo a base de especias hecho en casa, que gustará a todos. Una receta que seguro repetiréis. Las costillas de cerdo tienen mucho sabor, quedan muy buenas de todas las maneras, es una carne muy jugosa y tierna, por eso suelen gustar mucho y si las ...

Arroces y patatas Carnes Cocina fácil con Parmelia

Patatas guisadas con costillas adobadas

Patatas guisadas con costillas adobadas Hola a tod@s!!! Hoy voy a preparar unas ricas y sencillas Patatas guisadas con costillas adobadas. En casa no importa el tiempo que haga no renunciamos a los buenos platos de cuchara durante todo el año, nos chiflan y por este motivo soy tan aficionada a los buenos guisos como este que te voy a explicar en este post. Esta receta de papas guisadas es un pla ...

Asados Carnes Gastronomía ...

Costillas adobadas con patatas al horno

Estas costillas adobadas con patatas al horno que os dejo hoy, son muy sencillas, lo único que tenéis que tener en cuenta, es dejarlas un tiempo con el adobo, para que salgan más ricas. Aunque suelo hacer el adobo por la noche para cocinar las Costillas adobadas con patatas al horno si no tienes tiempo con un par de horas también cogerán el sabor del adobo, ya sabes cuanto más tiempo tengas la car ...

Legumbres y guisos cocinar con mambo cocinar con robot ...

Patatas guisadas con costillas adobadas

¡Hola amigos! Aquí estoy de nuevo para enseñaros a preparar una receta muy sencilla: unas ricas patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas. Un plato muy clásico, de los de toda la vida y que os quedará exquisito preparado con vuestro robot de cocina. Hoy hemos utilizado Mambo, de Cecotec, pero si tenéis Thermomix o cualquier otro, ya sabéis que se pueden adaptar las recetas. Ingredientes: ...

Costillas adobadas al horno con alcachofas

Aunque en realidad, esta receta solo se parece a la que me dio la idea de realizarla, en que tiene costillas adobadas, la realidad es que la idea de cocinarla surgió de la web de “Cookpad”, donde “Laura Sanz Torralbo” nos muestra su receta de “Costillas adobadas de cerdo al horno”. Receta original: http://cookpad.com/es/recetas/1876061-costillas-adobadas-de-cerdo-con-patatas-al-horno%F0%9F%98%8B%F ...