Empezamos fuerte la semana. Traemos hoy una crema de cacao con aguacate que cuando que te dejará con la boca abierta. Cuando mezcles todo correctamente tendrás una crema muy similar a la nutella o nocilla pero mucho más light y con ingredientes mucho más naturales.
Ideal para untar con pan, acompañar a dulces, tartas...
Ingredientes:
Aguacate: 2 unidades
Cacao: 3 cucharadas
Leche: 100 ml
Miel: 1 cucharada
Esencia de vainilla: 1/2 cucharadita.
Elaboración:
Esta receta tiene 0 complicación. Lo primero será pelar el aguacate, como siempre, lo rajamos por la mitad y clavamos el cuchillo en el hueso para que salga a la primera (en el vídeo se entiende mucho mejor). Con una cuchara sacamos la pulpa de la cascara y lo metemos en la batidora.
Añadimos en la batidora los dos aguacates, el cacao en polvo que mientras más bueno sea más rica estará la receta. Añadiremos la leche, la miel y la esencia de vainilla.
Si te gusta el chocolate más suave puedes añadir más esencia o menos cacao según prefieras.
Lo batimos todo en la batidora unos 15 segundos y ya estará hecha. Tendremos una crema consistente pero que se unta sin problemas.
Añadimos unas nueces o avellanas por encima y listo para comer.
Aguanta en el frigo unos 5-7 días sin problemas (mejor si lo tienes tapado en un recipiente).
Espero que te haya gustado la receta.
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