comunidades

Crema de calabaza al ajillo



Aprovechando que es el tiempo de las calabazas y que hace frío, os propongo esta rica crema que os encantará. Es cremosa y con un sabor muy rico. Sirve de primer plato para cualquier ocasión.

Para 4 personas Dificultad: fácil Tiempo total: 30 minutos

INGREDIENTES:
300 gr de calabaza pelada
2 dientes de ajo
2 apios
2 zanahorias
2 patatas
1 caldo de pollo o verduras
Sal y pimienta
apróx 1 -1,5 litros de agua (ver si queda muy espesa antes de agregar más)

PREPARACIÓN:
En el agua ponemos a hervir la calabaza, las zanahorias peladas y cortadas en grandes trozos, Las patatas peladas y cortadas en varios trozos, los apios cortados en trozos, el caldo y sal.
La verdura no hay que cortarla muy pequeña, ya que luego se pasa por la batidora.
Una vez haya hervido 15 minutos, pasamos todo por la batidora. Añadimos un poco de pimienta y los dientes de ajos pelados y prensados. Dejamos hervir otros 10-15 minutos más y servimos.
Podemos decorar con un poco de yogur natural o nata (crema de leche) y cebollino

Fuente: este post proviene de Las recetas mejor guardadas de Miriam, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: Sopas y cremas

Recomendamos

Relacionado

Cuisine Companion Moulinex Platos Principales ...

Receta Crema De Calabaza Y Zanahoria Autor Yolanda Vadillo Raciones 4 Tiempo 45 minutos Ingredientes ½ Cebolleta 250g Calabaza 3 Zanahorias 1 Calabacín 3 Patatas 1 Pastilla de caldo vegetal 1 Vaso de agua 2 Cucharadas de queso philadelpia Sal Pimienta Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla Amasar/Picar. Añadimos todos los ingredientes en trozos medianos. Programamos sopas P1. 2. Cuando ...

PRIMEROS PLATOS

Este plato es muy sano y facil de hacer,aparte de las vitaminas que nos aporta las zanahorias, es recomendable para cuidar nuestra alimentación. INGREDIENTES: 1/2 kg de zanahorias 2 o3 patatas 1/2 cebolla (o cebolleta) 1 ramita de perejil 1 cucharadita de aceite de oliva Sal Pimienta molida 2 porciones de queso el caserio PREPARACIÓN: En una cacerola con agua se ponen las zanahorias cortadas en ro ...

Dieta Verduras

Un plato muy sabroso que se prepara en un momento y nos aporta muchos nutrientes, entre ellos, una gran fuente de fibra y vitaminas A, B, C y E. Ingredientes 250 g Espagueti de calabaza 250 g de Bimi 200 g de Gambas peladas. 2 dientes de ajo 2 cucharadas de Aceite de oliva virgen La Sahita Sal y pimienta Elaboración Los spaguetti de calabaza se pueden comprar tal cual, pero también los podemos ha ...

primeros platos entrante hortalizas y verduras ...

"Una cena de lo más reconfortante" A pesar de que el frío no quiere acompañarnos, con la llegada de los días otoñales apetece ya un plato de cuchara. Y si encima es Halloween que mejor que una crema para aprovechar nuestras calabazas. Aunque la crema sugiere completarse con unos cuadraditos de pan tostado, la hemos hecho más chic. Pan tostado si hemos utilizado pero unas gambitas ... ¡qu ...

aguacate calabaza ensalada ...

Disfrutar de una de las verduras mas clásica como la calabaza es lo que hoy les propongo. Fácil, divertida y sobretodo riquisima. INGREDIENTES Un trozo grande de calabaza pelada y cortado a cuadros ( entre mas calabaza mejor) 1 yuca pelada y cortada a cuadros 200 g de langostinos 3 aguacates Un poco de aceitunas verdes o negras 2 tomates maduros y cortados en cuadros lechuga al gusto cortadas ...

La crema de calabaza y zanahoria es una forma sencilla y deliciosa de comer verduras de temporada, y es especialmente buena para los niños. Porque el puré de calabaza es ideal para el otoño y el invierno. Y hacer crema de calabaza después de las copiosas comidas de las fiestas navideñas puede ser una sana elección. Propiedades de la calabaza La calabaza incluye calcio, magnesio, vitamina A, C, ...

RECETAS SALADAS SIN GLUTEN

No todas las calabazas se convirtieron en horribles caras iluminadas que celebran el día de las brujas. Algunas tuvieron la suerte de convertirse en un plato reconfortante. La idea surgió de una papilla que quería hacerle a mi pequeña a la que le cuesta la cuchara. Así que pensé que si asaba la calabaza (en Valencia es un postre tradicional) y la mezclaba con algunas verduras, igual le gustaba y s ...

puerro calabaza crema de otoño

Estamos en la época de calabazas y dentro de nada estaremos en la fiesta tan americana de Halloween que yo celebraba cuando era pequeña pues estaba en un colegio americano y era lo suyo, ya cuando llegué a España aquí ni se conocía y por supuesto en mi casa no celebrábamos ya ninguna de estas fiestas que habían sido un poco impuestas por el colegio y los amigos pequeños de aquella época. Esta mod ...

Sopas y Cremas Calabaza Cremas ...

Borradores15 En casa nos encantan las cremas de verduras e intento elaborar todas las semanas al menos dos de ellas. Esta semana aprovechando que me han regalado unas ricas calabazas, he preparado crema de zanahorias y calabaza. Esta crema es muy suave, y encanta a toda la familia. Es estupenda como primer plato en comidas y cenas. Además es muy fácil de elaborar con Mycook. La zanahoria es uno ...

calabaza. crema especiada de calabaza gastro ...

¡Hola buenos días, me alegro saludaros! Ayer comenzamos nuevo mes y con él, el invierno meteorológico. Las temperaturas se han desplomado, no pasamos de los diez grados durante el día y los cuatro durante las noches. En casa es en esta época cuando más apetecen las cremas y las sopas, sobretodo para cenar... Me gusta mucho cocinar productos de temporada. En nuestra dieta trato siempre de que abund ...