Ahora vamos a ver los beneficios que tienen los champiñones.
VENEFICIOS DE LOS CHAMPIÑONES
Mejoran la diabetes porque contienen altas dosis de fibra, por eso mejoran los niveles de azúcar e insulina en sangre.
Sensación de saciedad y reducen el apetito.
Fortalece el corazón, porque son ricos en potasio y sodio.
Fortalece el sistema inmunitario.
Previene el cáncer porque tiene muchos antioxidantes, aparte de el selenio y la vitamina D.
INGREDIENTES
500 GR DE CHAMPIÑONES
400 ML DE AGUA
200 ML DE LECHE
ACEITE DE OLIVA
200 ML DE VINO BLANCO
1 CUCHARA SOPERA DE HARINA
1 PASTILLA DE CALDO DE VERDURAS
1 DIENTE DE AJO
PROCESO
Lo primero que tenemos que hacer es coger una sarten y le echamos aceite de oliva para calentarse.
Cuando se a calentado el aceite echamos los champiñones y el ajo, lo rehogamos durante 5 minutos.
Cuando han pasado los 5 minutos echamos el vino blanco y dejamos evaporar el alcohol.
Mientras se esta evaporando el alcohol, lo que hacemos es coger la pastilla de verduras y diluimos en un poco de agua, cuando hemos disuelto la pastilla de verduras echamos la harina y lo mezclamos bien.
Cuando lo hemos mezclado bien lo que hacemos es echarlo en el champiñón, Lo mezclamos bien con una cuchara de palo, lo dejamos hirviendo 10 minutos para que espese un poco.
Cuando han pasado los 10 minutos se apaga del fuego y se bate.
Hemos acabado de batirlo, lo ponemos al fuego y a hervir.
Cuando empieza a hervir le echamos la leche, se mezcla bien, esperamos a que hierva de nuevo.
Una vez que empieza a hervir se le deja 10 minutos.
Cuando han pasado los 10 minutos se le apaga del fuego y se le deja 10 minutos reposando.
Cuando han pasado los 10 minutos de reposo, ya esta listo para comer.
VIDEO DE LA RECETA
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