CREMA DE VERDURAS CON SALTEADO DE ALCACHOFAS

Ingredientes:

Para la crema:



PatatasZanahoria

calabacín

medio puerro

AOVE

jengibre en polvo

comino molido

cúrcuma

pimienta negra molida

Para echar por encima:

cebolla

alcachofas en conserva

ajo en polvo

Elaboración:

Preparamos la crema con todos los ingredientes de la parte superior y un poco de agua. A la hora de triturarlo todo se puede añadir un poco de leche (al gusto).

Y para la superficie salteamos la cebolla picada y cuando esté dorada, añadimos las alcachofas (bien lavadas y escurridas) con el ajo en polvo y salteamos todo unos minutos a fuego medio.





Para montar el plato, primero echamos la crema y encima las alcachofas con la cebolla.



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Ingredientes: Para el aderezo: 2 pechugas de pollo cortadas en dados 1 cucharada de AOVE 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharada de pimentón 2 cucharadas de parmesan ...

Ingredientes: Tocino Aove brócoli cebolla morada sal ajo en polvo paprika Para el aliño: Yogur griego ajo rallado ralladura y zumo de limón parmesano sal y pimienta nueces Elaboración: Freímos el to ...

Etiquetas: cremas

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