Crema de zanahoria y naranja con curry y cúrcuma

Recuerdo la primera vez que probé el curry. Corría el año 2004 y estábamos de vacaciones en Escocia. Como era agosto, muchos pueblos celebraban los juegos de las Highlands (esos donde los señores vestidos con falda escocesa lanzan troncos entre otras pruebas) y nosotros decidimos ir al más cercano a Edimburgo, North Berwick,a pasar el día disfrutando de tan curioso espectáculo. Como el recinto don ...

A veces un simple ingrediente puede cambiar por completo una crema de zanahoria básica. Te animo a hacer esta crema con un toque de curry. Y puedes añadir este toque asiático también a cremas de base de coliflor o calabaza. Pruébalo y cuéntame qué te parece. Ingredientes Para 3-4 raciones ⁠1 cebolla troceada⁠ 2 ajos partidos⁠ 1-2 cm de jengibre fresco (opcional)⁠ 1 cda. de pasta de curry rojo⁠ (N ...

No hay nada como llegar a casa en pleno diciembre y compensar el frío de la calle con una plato reconfortante y calentito como esta crema de zanahoria con curry. Una receta muy sencilla y saludable que además resulta deliciosa por lo bien que combina el curry con la zanahoria dándole un ligero sabor especiado. La verdad es que solemos hacer las cremas de verduras demasiado sencillas, y con sólo añ ...

Esta crema se toma fría de la nevera, lo que es ideal con estas temperaturas. El toque de curry le va muy bien y sin ser predominante en el plato, le da un sabor diferente y delicioso. -un diente de ajo picado -un tomate grande picado -una cebolla picada -500 g. de zanahorias troceadas -una patata troceada -3 lonchas de queso manchego tierno -una pastilla de caldo de carne Knorr -una pizca de cúrc ...

Después de casi dos años con el blog, reconozco que no me complico mucho la vida a la hora de cocinar algunas cosas. Con los ingredientes que tenía en casa, anoche hice esta rica crema para cenar. Así que cogi las zanahorias que estaban en el cesto, un par de ajos, curry, soja y aceite. Me quedo este rica crema que serví con fideos de arroz y sésamo negro. Me gusto la combinación de sabores, y el ...

Hace mucho frió y estamos todos resfriados, así que a la rica crema calentita, con jengibre y cúrcuma que también ayudan a recuperarse antes del catarro. Ingredientes para 4 racciones: 50 gramos de aceite 1 cebolla grande pelada y a trozos 600 gramos de zanahorias limpias y a trozos 500 gramos de caldo (puede ser de pollo o vegetal) 1 trozo de jengibre 1/2 cucharadita de cúrcuma Sal y pimienta al ...

Hola foodies! Hoy os presento mi versión de la clásica y otoñal crema de calabaza: crema de calabaza al curry El curry es una mezcla de especies (el amarillo incluye cúrcuma) y por su alto contenido en minerales y antioxidantes es un excelente complemento natural para fortalecer nuestro sistema inmune. El secreto de un buen curry, son 6 ingredientes clave: cilantro, cúrcuma, granos de mostaza neg ...

Cuando parecía que venía ya la primavera, vuelve a hacer un frío del copón. Es normal, en invierno es lo que toca, días lluviosos y con ganas de estar en casita. Y no hay nada más reconfortante que una buena crema de lentejas con curry calentita y nutritiva. ¡Qué rica! A mi me encantan las cremas de verduras, de hecho al menos una vez a la semana suelo comer crema de calabaza o crema de zanahorias ...

Con esta receta participo en el reto asaltablogs del mes de febrero, y se la he robado con todo el descaro a la compañera del blog La cocina de Rebeca. En este blog podréis encontrar estupendas recetas tanto dulces como saladas, además, muy bien explicadas. La receta de crema de zanahoria y mandarina al curry, es prácticamente igual que la de Rebeca, que podéis ver aquí. Yo he cambiado los puerro ...

Amig@s hoy vamos a preparar una rica crema de zanahorias con un toque exótico. Ya veréis que rica!! Es una receta que sirve tanto caliente como fría y prepararla es la mar de sencilla. Pienso que las cremas de verduras tienen tantas ventajas y beneficios para nuestra salud que vale la pena tenerlas en cuenta a la hora de preparar nuestros menús, además tienen infinidad de posibilidades!! También t ...