Croquetas del cocido light (con quinoa )

Una receta que encarna la esencia de la Semana Santa son las croquetas de bacalao. Este plato es ideal para aquellos que son fieles a la tradición de no comer carne los días de Cuaresma. En las croquetas de bacalao se fusionan la cremosidad de su interior con el crujiente del rebozado. Dando lugar a un bocado irresistible con sabor a cocina tradicional. La variedad de croquetas que se pueden prepa ...

Empezamos mayo con una versión saludable de croquetas. Nada menos que con unas croquetas de espinaca y quinoa. Una forma más amena de presentar las espinacas en la mesa. Lo declaro abierta y públicamente, soy súper fan de la quinoa, me encanta. Me gusta tanto para dulce, como para salado, en frío o en caliente y desde que la descubrí no falta nunca en casa. Cuando preparo quinoa suelo preparar un ...

¿Pensando en algo rico, sano y fácil de hacer? Presta atención porque te voy a enseñar como preparar quinoa para hacer unas croquetas riquísimas. Es una receta muy saludable y muy completa porque además de llevar verdura y legumbre, no vamos a freír las croquetas, ¡las haremos a la plancha! La quinoa está despertando un interés insólito en la población por la cantidad de beneficios nutricionales q ...

Croquetas de quinoa y boletus Ingredientes: 100 g de quinoa 1 vaso de agua 2 vasos de leche 1 puerro limpio picado 1 puñado de boletus secos 5 champiñones grandes picados 2 Huevos batidos Pan rallado Aceite de oliva virgen y sal Preparación: Sofríe el puerro picado y los champiñones con 4 cucharadas soperas de aceite de oliva. Lava las setas secas para hidratarlas, secalas y pícalas en trozos pequ ...

Mug cake portada Tenía un poco de quinoa cocida que me había sobrado anoche, unos cuencos de cerámica nuevos aptos para el microondas y ganas de merendar algo dulce pero rapidito porque tenía cosas que hacer …. aquí tenéis mi mug cake de quinoa y plátano. Se tarda en hacerlo dos minutos, siempre y cuando tengáis la quinoa cocida y la receta es muy sencilla, con pocos ingredientes os la cuent ...

Hoy os traigo estas maravillas de croquetas de cocido. No son cualquier croqueta, son otra cosa. Una delicia para el paladar, son nuestras joyas de finger-food. Es una receta de aprovechamiento en toda regla ya que usaremos la carne (y el caldo, si te place) de un buen cocido madrileño para confeccionarlas, moldearlas, aromatizarlas, gozarlas... Ni qué decir que al hablar de croquetas, tod@s nos ...

Qué os voy a decir, lo de siempre!, que me rechiflan las croquetas y cuando tengo algo en la nevera que está por ahí dando vueltas y no se me ocurre en qué plato meterlo, pues me hago unas croquetas! Y eso me pasó con unos champiñones que compré para hacer una salsa (sólo necesitaba 3 unidades) y el resto de la bandeja dando vueltas en la nevera, así que se me ocurrió que en croquetas tenían que ...

Vídeo receta; croquetas de espinacas caseras y fáciles: Croquetas de espinacas caseras y fáciles Dificultad: fácil                   Raciones: 15 unidades              Tiempo: 40 minutos más reposo Ingredientes de las croquetas de espinacas caseras y fáciles: 200 gr de espinacas fresca 60 gr de mantequilla 1 cebolla 60 gr de harina común de trigo 500 ml de leche Sal, pimienta y nuez moscada Huev ...

Hoy vamos a hablar de croquetas, ese aperitivo que tanto nos gusta. Y como me encanta cocinar con productos de temporada, aprovecharemos para preparar una deliciosas croquetas de calabaza con queso curado. 1. La croqueta perfecta 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? La croqueta perfecta ¿A quién no le gustan las croquetas? Mis preferidas son las d ...

¿Sabías que la croqueta es la tapa más consumida en España? No me extraña,… a mí me vuelven loca. A mí,… y a la mayoría. Siempre he preferido un plato de croquetas a otras delicatessen más exquisitas. La croqueta es una tapa muy española y forma parte de nuestra dieta mediterránea. Yo dejé de consumirla en bares y restaurantes hace mucho. Pero en casa no me faltan las croquetas vegetar ...