Buenos días!!!
La receta de hoy es tan simple que da hasta cosa ponerla pero como sé que alguno no habrá caído en hacer los croutons o "picatostes" de esta manera en vez de fritos, os la dejo porque es muy útil
La verdad es que desde que empecé a hacerlos de esta forma ya nunca más los he vuelto a hacer fritos. Estos tienen mucha menos grasa , puedo variar las especias o no poner ninguna dependiendo para lo que los quiera y además puedo hacer un montón a la vez, de hecho yo los preparo y los guardo en un bote de cristal en el frigo y me duran lo que yo quiera que duren... porque hay veces que me pongo a picar y no paro, ese es el peligro que tienen, que están muy ricos
Los podeis utilizar para ponerselos a cremas y sopas, ensaladas, de picoteo entre horas... quedan deliciosos , aprovechais el pan que os haya sobrado y son mucho más baratos que los comprados
Así que , a qué esperais?
INGREDIENTES
Pan del día anterior o pan de molde que os haya sobrado
Especias al gusto. Yo les puse ajo en polvo y pimienta negra molida, pero podeis añadirle pimentón , jengibre, orégano... lo que se os ocurra
Aceite de oliva
SalPREPARACION
Precalentar el horno a 180º
Cortar el pan en tacos de 1- 2 cm y ponerlo en la bandeja de horno
Hacer la mezcla de especias y sal al gusto y espolvorearlas por encima
Pulverizar con aceite de oliva o poner un hilo de aceite por encima
Mezclar bien con las manos para que se impregnen todos los trozos y extenderlo bien en la bandeja de horno
Hornear unos 10 - 15 minutos, removiendo alguna vez hasta que esté dorado a nuestro gusto
Fuente: este post proviene de A falta de lexatín..buenas son tortas, donde puedes consultar el contenido original.
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