Cuscús de brócoli y gambas

Nunca se me hubiera ocurrido ponerle brócoli a la pasta. Es una verdura totalmente desconocida para mí. Bueno, sabía que existía, claro, pero no la había comido nunca. No me "entraba por los ojos" y eso es muy importante para mí. Sin embargo, me picó la curiosidad de probarla, y no sabía cómo, cruda, cocida sin más... hasta que se me ocurrió que tal vez le fuera bien a la pasta y ¡vaya ...

Esta receta es una de esas que me gustan mucho. Soy amante de comer pasta, ya os he dicho muchas veces que pienso que en mi otra vida fui Italiana, así que es uno de los platos que más a menudo suelo preparar en casa y de todas las formas posibles. Está en particular es muy saludable. El brócoli y el apio le da un sabor a la salsa especial, y como proteínas le añadimos unas gambitas que ya coronan ...

Buenas tardes cocinillas! Hoy he preparado para comer un falso risotto con brócoli con gambas tipo thai. He inventado un poco a ver lo que salia y la verdad me ha encantado el resultado. Aquí tenéis los ingredientes y la receta. Espero que os guste. Falso rissoto de brócoli con gambas Print Ingredients 100 gr Bròcoli 100 gr Leche de coco 100 gr Gamba pelada 25 gr zanahoria 25 gr cebolla 5 g ...

Hace unos días os puse la versión oficial de esta receta elaborada por Silvia Abril en su libro Como a mi me gusta: Hamburguesas de brócoli sin huevo ni gluten, una receta completamente vegana y muy saludable. Hoy os traigo una versión diferente elaborada con huevo, atún y gambas, que sin duda le aporta mucho más sabor, pero claro, deja de ser vegana. También podríamos añadir un poco de queso rall ...

INGREDIENTES 750 g de brócoli 250 g de lomo de merluza 1 cebolla dulce 200 g de gambas 1 vaso de vino blanco 80 g de harina 50 g de mantequilla Queso emmental Nuez moscada Pimienta negra molida Perejil picado fresco Sal ELABORACIÓN DE BRÓCOLI CON MIGAS DE MERLUZA Y GAMBAS GRATINADAS Primero se cuece el brócoli al vapor. En un cacillo se cuece un lomo de merluza y luego quitamos las pocas espinas q ...

Ingredientes para 2 personas: 200 gr. de macarroncitos o macarrones, 200 gr. de brócoli, 8 gambas, 1/2 chalota, guindilla/picante, sal y aceite. Los brócoli, en mi tierra, son tantos y variados, tanto en el gusto qué la variedad. Se prestan a muchas recetas y maridajes, como el que presento hoy, con gambas (aquí más recetas con brócoli). Poner la olla con el agua a hervir, cuando empieza la ebull ...

Últimamente están muy de moda las pizzas con masa de coliflor, una manera de sustituir la harina y así evitar o reducir los carbohidratos. A mí me encantan y me he aficionado a ellas. Pero, ya que estamos, por qué no otra verdura? Obviamente no valdría cualquiera, pero otra crucífera, similar, tendría que quedar bien también, seguro. Así que me decidí a probar con brócoli. Y oye, queda estupenda! ...

Ingredientes para 2 comensalesAjo 3 dientes brocoli 500 gr. patatas 5 gambas 100 gr. Poner en una olla a cocer agua con un chorrito de aceite y sal. Añadir el brócoli y las patatas cortadas en trozos y, cuando esté hecho, reservar. En una sartén con aceite abundante echamos los ajos en rodajas. Cuando estén bien dorados echamos las gambas y rehogamos todo. Después, reservamos y escurrimos ...

Tiempos de calor sofocante nos toca vivir últimamente. Y nada mejor para combatirlo que una recetas fresca, sencilla y que nos hace sudar lo menos posible en la cocina. Hoy toca: trampantojo. No te fíes... Esta receta está inspirada en una original de la Doctora Odile Fernández y su libro "Mis recetas de cocina anticáncer" Y destaca siempre los beneficios de incluir brócoli en nuestra d ...

Esta recetilla ha quedado muy rica pero la foto no le hace justicia porque mis comensales tenían prisa..jeje Ingredientes: Brócoli fresco (“La Trailla”) Gambas ó langostinos pelados Ajos Pimentón de la Vera dulce Mantequilla Aceite de oliva virgen extra Leche Harina de trigo (“El Molino”) Caldo de cocer el brócoli Sal Pimienta negra molida (“Carmencita”) ... lee ...