Delicioso bizcocho de Naranja y Quinoa.



Lo que más me gusta cocinar son bizcochos! Son fáciles de preparar, a toda la familia les encantan y llenan la casa de un aroma tan rico.. el mejor perfume que puede tener un hogar.
Además los bizcochos tienen un sinfín de posibilidades de sabores y combinaciones, mi casa se convierte en un laboratorio cada vez que comienzo a elaborar una nueva variedad.


Hoy te traigo mi receta de bizcocho de naranja y quinoa. El resultado de esta receta es fantástico, delicioso sabor a naranja, masa esponjosa y húmeda, con el toque de las semillas de quinoa que aportan un alto contenido en nutrientes y una textura diferente a la habitual en este tipo de elaboraciones.
¿Conoces la Quinoa?
La quinoa o quinua es una de las principales semillas cultivadas en la región andina de América del Sur, aunque por sus características y forma de comerlas se la considera comúnmente como grano de cereal.
Es rica en vitaminas del complejo B, vitamina C, E, y tiamina, rivoflavina, y tiene un alto contenido de minerales, tales como fósforo, potasio, magnesio y calcio entre otros.Si donde vives no se consigue con facilidad o su precio te parece elevado, puedes utilizar para esta receta otras semillas como las de amapola, lino, sésamo.

Y ahora sí, ¡a la cocina!



Ingredientes

. 300g Harina

. 150g Azúcar

. 15g Levadura en polvo tipo Royal tb conocida en algunos países como Polvo de Hornear

. 70g Mantequilla o aceite suave como girasol

. 3 Huevos

. 2 Naranjas sin piel

. Ralladura de piel de 1 naranja

. Quinoa cruda o la semilla que desees. Yo utilizo 1/4 de taza y para esta receta usé semillas de quinoa de diferentes especies (roja, blanca y marrón)

Elaboración

1- Precalientas el horno a 180º.2- Sumerges durante 30 seg aprox. las naranjas bien peladas en agua hirviendo.

3- Trituras las naranjas. Yo lo hago con la Minipimer. 4-Mezclas la harina, no olvides tamizarla, con la levadura. 
5-Por separado bates la mantequilla, el azúcar y los huevos.
6-Ahora bates todo junto, paso 3+4+5 y agregas las semillas + la ralladura de piel de naranja.
Vamos, que ya no queda nada..
5-Si tu molde lo requiere, no olvides previamente aceitarlo y enharinarlo, luego incorporas la mezcla.
6-Horno 180º durante 40 minutos aprox.





¡Listo! ¡Disfruta!

¡Gracias por leerme y hasta la próxima!



Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Te voy a enseñar cómo darle una nueva vida a las latas de conservas, más romántica y decorativa. A que se conviertan en portavelas, fáciles de hacer y con todos materiales reciclados. En esta vida tod ...

Recomendamos

Relacionado

COCINA INTERNACIONAL COLABORACIONES SALADO

Ensalada de quinoa, dátiles y naranja Hoy traigo una receta perfecta, rica y saludable, una ensalada de quinoa, dátiles y naranja, ideal para todas las épocas del año y fantástica para tener preparada y fresquita con antelación, ahora que tenemos el verano a la vuelta de la esquina. Imagino que todos conocéis ya la quinoa, pero para los que no, os diré que se trata de un alimento lleno de propie ...

asaltablogs cocina vegetariana ensaladas ...

Después de las vacaciones navideñas, volvemos con nuestras acciones fraudulentas que el reto #Asaltablogs hace que hagamos, robos de recetas a otros blogs. En esta ocasión nos ha tocado asaltar el blog de Montse Gálvez, No sin mi taper. Me ha llamado mucho la atención las introducciones y reflexiones que hace en sus posts antes de compartir la receta. Ha sido muy difícil elegir una sola receta qu ...

Carnes naranja pollo ...

Hoy cocinamos pollo en salsa de naranja y quinoa. Es tiempo de naranjas y como dicen los expertos tenemos que comer alimentos de temporada, porque son más frescos y tienen mejor precio, así que pensando en que podía emplear la bolsa de 5 kilos de naranja que acaba de comprar, además de en ricos zumos y bizcochos, se me ocurrió que podía maridar bien con unas pechuguitas de pollo, el añadir la quin ...

bizcochos desayunos nueces ...

El bizcocho de hoy es absolutamente delicioso , bajo en calorias , con un alto valor alimenticio y encima es sin gluten . He usado harina de maiz , harina de quinoa , nueces de california , semillas de amapola y un par de plátanos maduros que se iban quedando a un ladito de la caja de la fruta. Habia oido hablar de las propiedades de la quinoa , pero encontrarla era dificil o a unos precios d ...

general bizcocho naranja ...

Buenas!! Hoy traigo un rico y delicioso bizcocho con un delicado sabor a naranja que hará las delicias de grandes y pequeños! Es ideal para el desayuno o/y para la merienda! Lo he preparado con unas estupendas naranjas frescas de la huerta valenciana de NARANJAS SENENT, esta empresa pertenece a una familia de agricultores con una experiencia de más de cuatro generaciones en el cultivo de naranja ...

recetas postres azúcar frutas ...

Estamos en época de naranjas y nosotros desayunamos todos los días una en gajos y 2 o 3 en zumo. Son de la huerta de unos amigos que tienen unos naranjos espectaculares. Ecológicas completamente ya que no tienen nada de pesticida. Son dulces y sin semillas,es un placer comerlas. Estés amigos nos surten de naranjas en invierno. En primavera y verano ciruelas de toda las clases manzanas y higos en o ...

Bizcochos y tartas bizcocho quinoa

Ya os he dicho muchas veces que me gusta investigar con la comida y probar nuevos alimentos, ya he hecho otros platos con quinoa, pero hoy me apetecía usarla en una receta dulce para aprovechar su versatilidad, os recomiendo que probéis este bizcocho de plátano y quinoa, ideal para un desayuno completo y nutritivo. Un bizcocho que necesita más ingredientes que otros que os he propuesto mucho más r ...

recetas postres bizcochos chocolate ...

Aprovechando la temporada de naranjas en la que estamos, que mejor que un bizcocho de naranja y chocolate, dos sabores que para mi son la pareja perfecta. La he hecho en un molde de corazón aprovechando que viene San Valentín. Ingredientes: Para un molde de 20x20 cm. 3 huevos 120 gm De azúcar 1/2 cucharada de escencia de vainilla 100 ml aceite de girasol 100 ml leche entera 180 gm Harina común ...

recetas postres

Uno de los días que estuve en casa de mis padres las pasadas vacaciones, llegó mi padre súper conetnto, con una receta de bizcocho que según él me iba a encantar. Se la había dado una señora mayor (vaya usted a saber la edad de la señora, contando mi padre como cuenta 65 años), e insistía en que era de los mejores bizcochos que había probado nunca. A parte de usar el vaso de yogur como medida, la ...

recetas postres bizcochos fruta

Esta semana traigo un bizcocho muy bueno de naranja. Para el desayuno o la merienda es genial y con fruta es mucho más saludable. Es ideal para los niños, sobre todo cuando les cuesta comer fruta. Queda muy bueno y con un sabor riquísimo a naranja. Le puse el zumo de dos naranjas grandes y la ralladura de ellas. Me encanta preparar postres con fruta, y si utilizamos frutas de temporada están muc ...