Dorada con alcachofas a la lionesa

Nuevamente nos ha dado por comer pescado, en esta ocasión a Silvia le apetecía una trucha y optamos por cocinarla al microondas y aprovechamos para consumir unas patatas y alcachofas que teníamos cocidas en una cocedora eléctrica, en cantidad, para usas como base de futuras recetas. Ingredientes (2 personas): 1 trucha fileteada 4 patatas cocidas 2 alcachofas 1 limón (su zumo) Mix de especias varia ...

En esta ocasión os presento una deliciosa receta de pescado. Ingredientes (2 personas): 1 dorada 3 patatas cocidas 3 alcachofas cocidas 1 vaso de vino blanco (Moriles) Pan rallado Sal Pimienta Aceite de oliva Preparación: Como habitualmente cocino ingredientes de más, con poco trabajo se pueden hacer varias recetas, que en un principio parecen complejas. En un recipiente apto para el horno. coloca ...

Ingredientes: 300 gramos de alcachofas congeladas y troceadas 1/2 cebolla 100 gramos de jamón 3 ajos 125 ml de caldo Tomate titurado Pimienta negra Sal Perejil picado Elaboración: Empezaremos sacando 1 hora antes las alcachofas del congelador. Pelaremos y láminaremos los ajos. Los pondremos en una cazuela con aceite cuando esten dorados añadiremos la cebolla picada. Cuando la debolla este dorada ...

La temporada de invierno de las alcachofas va de octubre a diciembre, así que estamos a tiempo de aprovechar esta deliciosas verdura para llevar a nuestra mesa no sólo su rico sabor sino también sus muchas propiedades nutritivas. En este blog ya hemos publicado varias recetas con ellas como ingrediente principal, y hoy vamos a incluirlas como guarnición en un plato de pescado: unos filetes de dora ...

Con esta receta participo en el Reto de Otoño de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Salado Ingredientes: 4 doradas limpias en lomos 25 gr de mantequilla 1/2 vaso de vino blanco un vaso de aceite de oliva 8 alcachofas naturales 1/2 kg de calabaza 2 vasos de nata para cocinar 2 cebolletas una patata mediana pimienta molida y sal Preparación:Para preparar la crema de calabaza ponemos l ...

Ingredientes para None comensalesAlcachofas 1/2 kg. sepia 800 gr. cebolla 1 unidad caldo de pescado 1/2 l. aceite ajo 1 diente guindilla laurel 2 hojas sal pimienta Pelar y trocear las alcachofas y la cebolla. Sofreirlas sin olvidar rociar las alcachofas con limón para evitar que se pongan nagras), después añadir al caldo de pescado el laurel y la pimienta, colar y reservarlo. Con un poc ...

Ingredientes para None comensalesSepia 1 kg. alcachofas 6 unidades guisantes 200 gr. cebolla mediana 1 unidad pimiento rojo mediano 1 unidad tomates escaldados 4 unidades ajo 4 unidades almendra 6 unidades caldo de pescado 1/2 l. pan frito 1 rebanada aceite de oliva sal perejil Se sofríe la cebolla cortada muy pequeña, y cuando empieza a tomar color, se añaden los ajos y el pimiento cortados ...

Tengo unas alcachofas que compré ayer, la mar de majas, como estamos en plena temporada y las tenemos de precios y calidades para poder escoger. Y mi intención era preparar un arroz con sepia y verduras, bueno, eso era en un principio, pero pensándolo mejor también podía quedar muy rico si le añadía alcachofas. Pues ese era mi trajín esa mañana con el arroz, pero después de dar unas cuantas vuelta ...

Vídeo receta del bacalao con alcachofas: Bacalao con alcachofas Dificultad: fácil                   Raciones: 4 personas              Tiempo: 40 minutos Ingredientes: 4 lomos de bacalao, 4 raciones limpios de espinas 6 alcachofas 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 vaso de vino blanco caldo de pescado o agua un poco de harina perejil fresco Elaboración: Ponemos una cazuela amplia al fuego con un dedo ...

Un plato con pescado muy fácil de hacer y con gran sabor Filetes de Dorada a la marinera, una salsa que resuelve fenomenal cualquier plato de pescado. Con unos langostinos que pondremos en el último momento, disfrutaremos en la mesa con este clásico sencillo de hacer Mira aquí para más platos con pescado Ingredientes: Sal marina Pimienta negra molida 300 ml. l. de caldo de pescado 4 lomos dorada ...