comunidades

Doze (Bilbao)

Restaurante: Doze
Dirección: C/ Particular de Indautxu 3
Tlfn: 94 474 40 55-------------------------------------------------------------

Descubrí este restaurante de casualidad. Era sábado, jugaba el Athletic y todos los restaurantes estaban a rebosar. Llamamos para reservar a "11 Aldeanos", pero estaba lleno. Nos dijeron que podíamos llamar a "Doze", del mismo dueño y con la misma carta, así que llamamos y reservamos.



Según entras te encuentras con el bar, con la barra a mano derecha, al fondo se encuentra la zona reservada a modo de comedor junto a la cocina abierta y los baños. Disponen de piso superior donde también tienen mesas para comer, pero nos tocó abajo.

La "Carta" (puedes verla pinchando en el link) es la misma que la de 11 Aldeanos. Se divide en entrantes fríos, calientes, segundos y postres caseros. Una carta que se crea con un producto de calidad, huevos de caserío, ternera de label, anchoas caseras de Santoña, merluza de anzuelo del Cantábrico, ibéricos de bellota, etc…

-------------------------------------------------------------



"Pan con tomate"




Después de tomarnos nota de los platos, junto a la bebida nos traen este pan de hogaza calentito y muy rico, con un cuenco de tomate rallado y aceite de oliva con orégano. Es difícil comer solo un trocito, porque está muy bueno, pero hay que dejar sitio a la comida que viene.



"Tartar de atún rojo con mahonesa de antxoas"




Continuamos con el "Tartar de atún rojo con mahonesa de antxoas". Un plato muy rico, el atún en dados marinado con cebolleta y verduritas, acompañado de dos pinceladas de mahonesa de antxoas suave que conjuntaba muy bien, y acabado con sésamo.



"Mollejas de cordero lechal fritas con yema de huevo"




Como segundo entrante pedimos las "Mollejas de cordero lechal fritas con yema de huevo". Unas mollejas muy suaves, crujientes y cremosas, mezcladas con la yema de huevo que corta y te mezcla al momento la camarera. En el borde del plato hay una pincelada de salsa española, muy rica, pero sirve más de decoración que para acompañar al plato.



"Huevos de caserío, patatas fritas caseras y txipis"




Uno de los platos estrella de la noche. Cantidad generosa de patatas fritas en forma de panadera, crujientes y espectaculares, acompañando a 4 txipis a la plancha, con sus correspondientes patitas fritas y dos huevos de caserío. La mezcla de todo el plato es puro disfrute, coger pan y disfrutar de él. Plato sencillo pero con gran producto. 100% recomendado.



"Huevos de caserío con patatas fritas caseras, txistorra, morcilla y pimientos rojos asados"




Otro de los segundos fueron los "huevos con txistorra, morcilla y pimientos rojos asados". En este caso eran otro tipo de corte de patata, muy ricas también, con buena morcilla, buena txistorra y unos pimientos asados de morirse. Los huevos de caserío no se quedan atrás. Otro plato para coger pan y disfrutar.



"Txipis de potera a la plancha con sus patitas y cebolla caramelizada"




Como último segundo pedimos los txipis. Buenísimos, una cama de cebolla caramelizada, sobre ella los txipis a la plancha y sus patitas fritas y crujientes. Buen producto y riquísimos.

-------------------------------------------------------------

Para finalizar te ofrecen los postres caseros que tienen, ya que no vienen en la carta. No pedimos ya que estábamos suficientemente llenos.

Como conclusión diré que es un buen sitio donde ir y disfrutar de un buen producto a buen precio. Comida rica y apetecible con una carta variada para todos los gustos.

Quizás se coma más tranquilo en la zona de arriba, ya que la zona de abajo conecta directamente con la cocina y está junto al baño, y no deja de ir y venir gente. No es molesto pero es un detalle a tener en cuenta.
Disponen de menús para grupo con reserva previa. (Mínimo 4 personas)

Todo a compartir 38€-42€ persona

Tú eliges 44€ persona

Delicatessen 46€ persona-------------------------------------------------------------

Factura para 3 personas:

3 pan con tomate.....................................4.50€

1 tartar de atún........................................16€

1 mollejas de cordero..............................16€

1 Huevos con txipis.................................14€

1 Huevos con morcilla, txistorra.............12€

1 Txipis...................................................15€

1 Agua.....................................................3.50€

1 Sierra Cantabria Crianza.......................16€

1 Gaseosa.................................................2€

Total...........................................................99€

Precio por persona....................................33€

El pan con tomate te lo cobran y te lo sacan sin pedirlo. Estaría bien que te lo ofrecieran o que apareciera en carta (al menos yo no lo ví, y en la web no aparece). Si es cierto que hay sitios que te cobran el pan o el servicio, pero al menos es un detalle que se muestre. Aún así lo pagamos encantado porque estaba buenísimo.

Fuente: este post proviene de Blog de CocinaConDavidd, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Sugoi Ramen (Leioa)

Restaurante: Sugoi Ramen Dirección: Centro comercial Artea (Leioa) Teléfono: 94 436 09 45 Web: "Link" ------------------------------------------------------------- Visitamos el Sugoi Ramen, ...

Ruta de Tapas por León

Si visitas la ciudad de León ir de tapas por su casco histórico es un plan imprescindible. León es una ciudad pequeña que se puede visitar perfectamente en un fin de semana, pero para probar todos sus ...

Doze (Bilbao)

Restaurante: Doze Dirección: C/ Particular de Indautxu 3 Tlfn: 94 474 40 55------------------------------------------------------------- Descubrí este restaurante de casualidad. Era sábado, jugaba el ...

Restaurante Bascook (Bilbao)

Restaurante: Bascook Dirección: C/Barroeta Aldamar, 8 (Bilbao) Tlfno: 94 400 99 77 Email: reserva@bascook.com Web: www.bascook.com------------------------------------------------- ¡Muy buenas a tod@s! ...

Etiquetas: Restaurantes

Recomendamos

Relacionado

Restaurantes

Restaurante Aizian (Bilbao)

C/ Lehendakari Leizazola, 29 48001 (Bilbao) Tel: 94 428 00 39 Web: www.restaurante-aizian.com El restaurante Aizian es un restaurante de cocina vasca, con toques modernos, que utiliza productos de "Kilómetro 0" (productos ecológicos de sus alrededores). De casualidad, navegando por la red, me encontré con un cupón de descuento gastronómico, y me animé a probar este restaurante, del cual ...

Restaurantes

Restaurante "El Txoko Berria" (Bilbao)

El Txoko Berria C/ Bidebarrieta 14, 48005 Bilbao Tlfn: 94 479 42 98 Web: eltxokoberria.com Paseando por el Casco Viejo de Bilbao, nos encontramos con un local amplio, con una bonita decoración, una gran cantidad de mesas y sillas repartidas en dos pisos. Una luz tenue, muchos cuadros repartidos por todo el local, sillas de diferentes formas y colores. Todo ello le otorga un toque especial al loc ...

Restaurantes

Restaurante Bascook (Bilbao)

Restaurante: Bascook Dirección: C/Barroeta Aldamar, 8 (Bilbao) Tlfno: 94 400 99 77 Email: reserva@bascook.com Web: www.bascook.com------------------------------------------------- ¡Muy buenas a tod@s! Hoy visitamos un restaurante al que le tenía muchas ganas, y por unas cosas o por otras no había podido ir. Visitamos el Bascook, el restaurante de Aitor Elizegui. Nos encontramos con una entrada dis ...

aperitivo carne cerdo ...

HOJALDRES DE TXISTORRA Y CÓMO ES POSIBLE CRIAR CERDOS FELICES

No hay fiesta o celebración en mi casa que se precie sin txistorra y es que a mis hijos les encanta, y dan siempre por hecho que va a ser uno de los entrantes de la comida. Hoy te traigo una forma fácil, deliciosa y elegante de presentarla: hojardres de txistorra, en forma de mini croissants.Creo que los humanos somos omnívoros y en nuestra naturaleza está el comer tanto carne como vegetales. Si e ...

Restaurantes

Restaurante El Caserío (Sondika)

Hoy os traigo el restaurante "El Caserío", situado en el centro de Sondika, a escasos minutos del aeropuerto de Bilbao, y muy cerca del parque tecnológico de Zamudio. La cocina de "El Caserío" se basa en cocina vasca de toda la vida con un toque actual. El restaurante cuenta con parking propio. Según entramos nos ofrecieron mesa, en este caso era entre semana y tenían varias me ...

Restaurantes

Restaurante Lounge Zaka (Bilbao)

Simón Bolivar 11 48009 Bilbao Tlfn: 94 401 45 61 Web: http://zakarestaurante.com/ Hoy os traigo un local con dos espacios, por un lado su bar con su barra de pintxos (muchos a 1€) y cócteles, y por otro lado la zona de restaurante, donde disfrutar de menús, tanto del día como especiales, cómo de la carta. Una decoración diferente, un personal agradable y cercano, que te resuelve cualquier duda a l ...

cocina internacional en ruta

Restaurante Colombo (Bilbao) || Un sitio diferente e interesante.

Restaurante Colombo C/ Rodriguez Arias, 32. Bilbao Precio medio; 30-35€ persona Hoy os traigo un local que se está poniendo de moda en la capital, se trata del Restaurante Colombo. Situado en el centro de Bilbao, en la calle Rodriguez Arias, cerca de la plaza Campuzano. Así es como ellos se describen; "Ceviches, picaña, tartares, hummus... Delicias seleccionadas de las gastronomías de to ...

Restaurantes

Restaurante Bar Los Fueros || Un clásico de Bilbao reconvertido

imagen extraída de su página web En el Restaurante Bar Los Fueros de Bilbao encontraremos gastronomía bilbaína de toda la vida reconvertida y modernizada. Restaurante Bar Los Fueros C/ Los Fueros, 6 48005 Bilbao Tlfn: 94 415 30 47 Web: www.losfueros.com --------------------------------------------------------- Cada día es más difícil encontrar un sitio diferente, con cosas novedosas y que te sorpr ...

general en ruta

Restaurante La alhóndiga (Bilbao)

Hoy inauguramos nueva sección a la que llamaré "en ruta". Tenía ganas de hacerla pero por una cosa o por otra no me animaba a iniciarla y hoy es el día. Se tratará de una sección en la que hablaré de diferentes restaurantes y bares. Probaré diferentes platos y sacaré una valoración desde un punto de vista personal. Espero que os pueda ayudar en vuestra elección de restaurantes y os pueda ...

recetas de primeros habas huevo ...

Revuelto de habas y morcilla

Os recomiendo el revuelto de hoy para una cena o como entrante especial, ¡esta combinación nunca falla! Ingredientes para 2 personas: - 150 gr de habas fritas - 1/2 morcilla de arroz - 2 huevos - Aceite - 1 rebanada de bimbo para decorar Receta: - En una sartén con un poco de aceite de oliva, rehoga a fuego medio las habas durante unos minutos. - Pela la morcilla, desházla y añádela a las habas. - ...